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ずっとブログを放置していても、もったいないので
好きなことについてまたつらつら書いていこうと決めました。
内容は本人の頭がとっちらかってるので
雑多になりがちですが、2種類くらいのテーマを決めて
それについてつらつら書いていく予定であります。
最近、腹を満たすために自分でちょちょっと工夫して何か作って
食べることが多い。
きのうはめんどくさがってシリコンスチーマーという代物をつかい
そうめんを電子レンジでチンしてやったのだが、
しょっぱくてえらいめに遭いました
(落涙)
そうめん系はしっかり塩が練りこまれているのでたっぷりの水で
ゆがかないと、おいしく出来上がりそうにないことがよく理解できた例でした。
そして、
本日は豆乳ココアパンケーキをおやつ代わりに作っちゃいました♪
きのう惨状とは打って変わって、美味しく焼けた。![]()
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(一枚目は適当すぎて火力が強かったため焦げましたがw)
ナッツ類を砕いて生地に入れるので栄養価も良いと思う。
朝食に同居人(親)に出してあげよう♪
そして、
パンケーキつまみつつ
メインの夜食、かぼちゃほうとう
を煮込みました。
いつもより長めに煮込んでしまったらしっかりと茶色く色がつきました。
食べたら味がしっかり染みていて美味しかった。
パンケーキの余りの豆乳をおつゆに足しましたら
クリーミーでまろやかな風味も楽しめました。
夜中にクッキング とりあえず終了です(苦笑)