今話題のごぼう茶・・・
VERYのモデル滝沢さんも
自分で作られているそうで
私もチャレンジしてみました。
ピーラーなどで ごぼうを薄くささがきにして
天日干しすること半日。
その後フライパンで煎って
出来上がり。
ごぼうと言えば・・・
お通じが良くなるという事しか知りませんでしたが
色んな効能がありとってもすごいんですね～！
ごぼうの皮に含まれるサポニンは
アンチエイジングの特効薬にもなるそうで
抗酸化作用があり肌の老化防止や
悪玉コレステロールを排出し
血液をサラサラにしてくれるそう・・・
又、ごぼうの中にあるイヌリンは
整腸作用があり体内の余分な水分を排出して
デトックス力を持つのでむくみがとれるそうです。
手間暇かかりますが
とても健康に良いようなので
しばらく続けてみようかな～と思います。
久しぶりにポタジエさんの
ごぼうショコラ食べたくなってきた～。
