本日入荷の鮮魚＆ワイン！！
根室産シマソイ、長崎産アラカブが入荷いたしました。本日（11月17日）のご予約のおまかせコース（記念日でのご来店の方）にお出ししようと思います。旬の北海道アサリなど、どのようにお料理にするか考案中です。
★ワインが届きました。
新着でイタリア半島先端のカラブリア州のガリオッポ種の2007チロ・ロッソクラシコ と言う珍しいワインも入荷しました。タイプは赤のミディアムボディ。スタッフとテイスティングすると豊かな香りが広がって、バランスもとれていて濃すぎず、軽すぎないこのワインは豚肉料理などに合いそうでした。最近では、イベリコ豚のテリーヌ、自家製サルシッチャのソテー 、ピカタなど、おすすめのアンティパスト（冷、温）といかがですか。
