イベリコ豚に合うサルデーニャ島の赤ワイン

イベリコ豚肩ロースのカツレツ

イベリコ豚はカツレツにしても美味。旨みを逃さず味わえます。

生ハム、モッツァレラをアクセントにしています。 　　　　

　　　　　　　 　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　TANCA FARRA ALGHERO
　　　　　　　　　　　　　　　（タンカ　ファッラ　アルゲーロ）

イベリコ豚に合うサルデーニャ島の赤ワイン。フレンチオークバリック で2年間熟成した、はなやかで深みのある熟成の香りとまろやかな口当たりが特徴です。 アルコール感を感じ、フルボディタイプです。

品種はカベルネ・ソーヴィニヨン100%になります。