本日入荷の活〆スズキ

はじめましてＦＬＯＲＡです。

　今日からおいしいお料理やワインを中心にお店の出来事を書きたいと思います。
　川崎の魚市場で仕入れたおよそ3キロのスズキをさばいてポワレ＆カルパッチョにした画像です。



　このスズキ料理に合わせるなら、

ほんのり酸味のあるシチリアの白ワインでしょうか。