前回のブリュレ発表から1ヶ月･･･やっとこさ最後の1つが完成しました!
クレームブリュレ アイスクリーム添え
パイのクッキーとアイスクリーム、イチゴ、ベリーをトッピング
初挑戦したパイのクッキーはいつも作っているクッキーとは違う粘土を使用して、
パイらしい少しツヤのある質感を出し、上からザラメをまぶしました。
ブリュレ同様、焼き色をつける作業が楽しすぎる!
そして今回 最大のこだわりは溶けかけアイス
アイスクリームの表面は溶けかけてテカっているところと、
溶けずに残っているボソボソしているところとを表現してみましたが、どうでしょう？？
家族の者曰く、｢ポーチドエッグのようだ｣だそうで･･･
ｶﾞｯｸｼ
頑張ってみたんだけど、アイスの素材は別のモノに変えてみた方がいいかな
まぁ、こういうことを考え追求していくのがモノ作りの楽しさの醍醐味ですけどね