沖縄は むかしながらの お菓子や おやつが
今でも 形を変え 色を変え 工夫を凝らし
現役で 頑張ってます
( ﾟдﾟ)ｳﾑ
うむくじてんぷら
人の集まるところ 美味しいものあり♬
まさに うむくじの代名詞^^
こちらが 「うむくじてんぷら」です↓
スーパーサンエーで購入
ほんらい
美しく発色する「紅芋」
されど
現実は 美しく発色してくれません(* ´艸｀)
こちらの画像は すべてお借りしました↓
芋くずを溶かし 紅芋の粉末 を混ぜて こねます
好みの甘味料を入れ 形を整えたら 軽く揚げます
ダイエット中ならば 油を使わずに食感を残したレシピもありました
クックパットで検索してね
最後に
お借りしました美しい「うむくじてんぷら」画像をご覧ください
なかなか こうは仕上がりませんけれどね(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
素晴らしいです
うむ・・・・とは 芋のこと
くじ・・・・とは 葛のこと
食感は もちもちして まるでお餅のようです
小腹を満たしたいとき 簡単に 手に入る沖縄のおやつ
一度 ご賞味あれ
素敵な日々をあなたへ
