鰹たたき炭焼き２本
ぶりたたき炭焼き２個
SUB SOUP 3パック
柚子ポン酢小パック 15個
茶節（SUB SOUP）は昔から鹿児島の薩摩地方で飲まれているスープだそうです
飲むのが楽しみ〜
寄付地域 鹿児島指宿市
寄付金額 10,000円
申し込み日 2月 6日
到着日 2月 16日
さとふる
付いていた柚子ポン酢がかなり甘めだったのて
鰹には燻製塩を少し振りました
臭みもなく、炭焼きの香ばしさが美味しいたたきでした
ぶりのたたきも楽しみ！
鰹は家庭用の冷凍庫ではすぐに劣化するから
早く食べてください
と書いてあったのでまずは鰹たたき２本いただきました
業務用のマイナス５０度の冷凍庫なら保存がきくけど、家庭用のマイナス１８度程度ではダメみたいです
親戚から冷凍マグロのお刺身を頂いたときも同じようなことを聞いたのですが
頂いた3個のサクのうちの最後の１個が、脂が美味しくなくなっちゃってたのは、家庭用冷凍庫に長く入れすぎてたからだったのかな
冷凍庫だからって安心してちゃダメですね
先月頼んで美味しかった岐阜県各務原市の鰻、
２月末にもう一度お願いした時は大丈夫だったのですが
昨日贈り物にしようとふるさとチョイスをみたら品切れ中でした
ん〜残念！
