毎年楽しみにしている、サロン・デュ・ショコラ。
今年も届きました
。
こちらは9種類のセレクトされたミルクチョコが入っています。
クリスティーヌ・フェルベールのパッションフルーツジュレの入ったものや、
アサミ・ヨシノリの柿のリキュールを使用したガナッシュなど、
気になるものがあります
。
ベルナール・ロワゾーのもの。
フランスの三ツ星レストラン、ベルナール・ロワゾーが顧客のために作るショコラが初登場。
パティシエ、ブノワ・シャルベによるショコラは、世界中から訪れるグルメを納得させるクオリティ
。
フィリップ・リゴロもの。
フランボワーズガナッシュ、ライム風味のビターガナッシュ、ヘーゼルナッツのプラリネなどのホワイトチョココーティング。
フィリップ・リゴロは2007年にM.O.Fパティシエとなり、2005年にはクープデュモンドで優勝を果たした実力派です
。
どれから味見しようかな
色気より食い気になってるけど、
Happy Valentine's day
今年も届きました
。こちらは9種類のセレクトされたミルクチョコが入っています。
クリスティーヌ・フェルベールのパッションフルーツジュレの入ったものや、
アサミ・ヨシノリの柿のリキュールを使用したガナッシュなど、
気になるものがあります
。ベルナール・ロワゾーのもの。
フランスの三ツ星レストラン、ベルナール・ロワゾーが顧客のために作るショコラが初登場。
パティシエ、ブノワ・シャルベによるショコラは、世界中から訪れるグルメを納得させるクオリティ
。フィリップ・リゴロもの。
フランボワーズガナッシュ、ライム風味のビターガナッシュ、ヘーゼルナッツのプラリネなどのホワイトチョココーティング。
フィリップ・リゴロは2007年にM.O.Fパティシエとなり、2005年にはクープデュモンドで優勝を果たした実力派です
。どれから味見しようかな

色気より食い気になってるけど、
Happy Valentine's day


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