うどん打ちシマダヤの方の講習で、うどん打ちをしました。材料は小麦粉と塩水だけ。とってもシンプル。こねて、こねてこねて…結構力が必要でした。細く均一に切るのも、姫ちゃんがんばりました。茹でたうどんはつるつる、モチモチでとってもおいしかったです。
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