メインテーブルのお話Ⅱ

今日はホテル業務のお花を

教えていただいた師匠のお話です。

ロ〇ヤルパ〇クホテルのオープニングで

働いていたＳＴＡＦＦの力不足を

補うため講師を会社が手配しました。

その人の名は山川先生、

下北沢にある老舗のお花屋さんの〇弘さんで

浅草橋のホテルと目白の結婚式場の責任者をしていて

もう〇弘さんをやめてしまう、目前でした。

なぜ、やめてしまうかと言うと

当時弘さんの婚礼部門は調子が悪い時期で

山川先生のお給料が高すぎたからです。

このあと、１年半ぐらい師匠に教えて

頂きましたがすごい方でした。

四六時中、お花の事を考え、酒癖は悪く

とんでもない発想をお持ちでした。

ホテルのオープニングの花材の選定、

花器の調達、ブッフェ装花の作り方、

よくも悪くも今の自分があるのは

師匠のおかげです。

感謝しています。

お話が長くなりました。

今度は実際に作った作品のお話を

いたしますね。

教えていただいた事を守り、

創ったメインテーブル装花です。

和風ですヨ!!