先日ですが
とっても美味しいフレンチレッスン
ル・フォワイエさんに行って来ました。
「パリ・5区・ビストロ」
です
とっても可愛いテーブルコーディネイトを
見るとワクワクします
冷製モモのカッペリーニは
モモの甘みと美味しいトマトソースの
冷たいパスタの味が
絶妙でした
リヨン風スペアリブの煮込みは翌々日
家で作って
家族からビックリされました・・
柔らかくて
スペアリブとは
思わなかった・・・と
この日偶然にも
絵付けのリップル先生ご一行さまと
ご一緒だったのですが
翌日の手描きのレッスンに早速だして頂いた
デザート
ポ・ド・クレーム・オ・ショコラ
すごく簡単で
美味しいとろけそうなデザートです
他にも沢山の手軽に作れる
ビストロフレンチを教えていただいて
今回も大満足な一日でした
おしゃべりも弾みとっても楽しいレッスンでした
次回はもうクリスマスレッスンだそうです。
すごく楽しみです
