昨日、新しくOPENする店舗のカギを受け取りました。
実際には不動産屋さんで返却されたカギだけを受け取るのが一般的ですが
ちょうど店舗に居合わせた 前オーナーと不動産屋さんと私。
その場で３者顔を合わせながらの引き渡しでした。
前のお店は タコスとタトゥーのお店でした。
とっても美味しいタコスで 私も大好き♡
初めて食べたのは 犬山祭りだったんだよな～
このお店は 実は身内のお店だったりもしたんです。
主人の妹の旦那さんがやっていました。
だから 以前から知っていたし 食べにも行ったし 気取らないBARでもあり
そこに集まるお客さんが 優しい人ばかりでした。
・・・・・と、いっても そこまで回数いっていませんが。
オーナーの人柄が好きで、ご来店される方が多かったのではないかと感じています。
一言でいうなら。
深く愛されていたお店です。
そして、その跡地で 私は新たに店舗をさせていただきます。
カギを受け取った時、とても複雑なキモチでした。
これから始まる自分の店のことよりも
１３年間もやってきた 大切なお店の最後の日を
私は思わずにいられませんでした。
今まで 私は３つの店舗経営をしてきました。
そして閉店して お嫁に来ました。
お店を閉める時の想いは人それぞれだけど
何も感じない人などいません。
私も 涙を流してお店を閉めてきました。
このエル・ポヨさん（タコスとタトゥーの店）は、義妹とオーナーが初めて出合った場所だと聞いています。
そして結婚をし、二人の間にできた可愛い子供たちにとっても 大切な場所。
そんな場所だから。
私は 前オーナーが自分の店から出ていくとき涙が溢れて仕方ありませんでした。
深く愛されたお店。
これから 雰囲気やメニューや いろいろ変わってしまうけれど
誰かを大切に。何かを大切に。
心ある店創りは しっかり受け継いで 営業していこうと思います。
さて～～～ 分刻みで動いた今日だけど～～～
クタクタだけど～～～ あともうひと踏ん張り頑張ります！！