【知っておこう】食事のマナー・服装～日本料理 和食、洋食、中華料理～
日本料理/和食（服装）
和食の場合、服装で気をつけたいのは、
お店や周囲の人にいかになじめるかも重要ポイントです。
（中略）
ワンピースやスーツなど
無難な服装を選ぶようにしてくださいね。
お店や周囲の人にいかになじめるかも重要ポイントです。
（中略）
ワンピースやスーツなど
無難な服装を選ぶようにしてくださいね。
大きな指輪や長めのネックレスなどのアクセサリーは、繊細な食器類やテーブルなどを傷つけてしまうかもしれません。
なるべくさりげないものを身に付けるか、気になる場合は外しておきましょう。
なるべくさりげないものを身に付けるか、気になる場合は外しておきましょう。
日本料理は、味覚だけでなく香りも同時に楽しむ要素があります。
特別な日の会席料理などではお洒落をしたくなりますが、料理の邪魔になるような強すぎる香水などは控えましょう。
特別な日の会席料理などではお洒落をしたくなりますが、料理の邪魔になるような強すぎる香水などは控えましょう。
ジーパンやミニスカートなどは適していませんので気をつけます。
座敷の場合は、足を崩しても相手に分かりにくいフレアースカートやプリーツスカートなどが好ましいでしょう。
髪の毛が長い場合は髪の毛が料理に入らないように、ひとつにまとめるなどします。
洋食のレストラン同様、コート類は入口で脱いでおきましょう。着る時も同様に入口で着るようにします。
座敷の場合は、足を崩しても相手に分かりにくいフレアースカートやプリーツスカートなどが好ましいでしょう。
髪の毛が長い場合は髪の毛が料理に入らないように、ひとつにまとめるなどします。
洋食のレストラン同様、コート類は入口で脱いでおきましょう。着る時も同様に入口で着るようにします。
日本料理/和食（食前）
洋食のレストラン同様、コート類は入口で脱いでおきましょう,エブリン。着る時も同様に入口で着るようにします。
靴を脱ぐときは玄関から入りそのままの向きで靴を脱ぐのがマナーとなります。
靴を脱いだ後に、当然靴を揃えなければいけないのですが、揃える時も建物側に背を向けて揃えるのはマナー違反です。
靴を脱いだ後に、当然靴を揃えなければいけないのですが、揃える時も建物側に背を向けて揃えるのはマナー違反です。
ふすまを開ける時は正座をするのがマナーです。
ふすまの方へ向き正座をして、ふすまの取っ手に近い方の手をかけ、少し開けます。
先客がいそうな場合は、『失礼します』などと声を掛けてから開けましょう。
体の半分位開けましたら、床から１５センチほどの所を反対の手にかえて体が楽に通れるほどまでふすまを開けます。
ふすまの方へ向き正座をして、ふすまの取っ手に近い方の手をかけ、少し開けます。
先客がいそうな場合は、『失礼します』などと声を掛けてから開けましょう。
体の半分位開けましたら、床から１５センチほどの所を反対の手にかえて体が楽に通れるほどまでふすまを開けます。
日本料理店のお座敷などでは、入り口の敷居や畳の縁（へり）を踏んだり座ったりしないように気をつけましょう。
基本的には入口から遠い席が上座、近い席が下座になります,エルメス コピー。
座布団に座る前に気を付けておくところは、足の裏で踏まないようにするという事です。
座布団に座る時は下座側か座布団の後ろ側からとします。
まずは下座側、もしくは後ろ側に正座をします。
その状態（正座をしたまま）から体の向きを変えていき、座布団の上に少しだけ膝を載せます。
その次に、両手を軽く握り座布団に手をつきます。
その手で体を支えながら座布団の中央へ移動して、正面を向き背筋を伸ばして正座します。
座布団に座る時は下座側か座布団の後ろ側からとします。
まずは下座側、もしくは後ろ側に正座をします。
その状態（正座をしたまま）から体の向きを変えていき、座布団の上に少しだけ膝を載せます。
その次に、両手を軽く握り座布団に手をつきます。
その手で体を支えながら座布団の中央へ移動して、正面を向き背筋を伸ばして正座します。
日本料理/和食（食事中）
箸の作法（和食のマナー）
会席・懐石の基本的な箸使い
箸を一度料理につけたのに食べない「空（そら）箸」をしたり、中途半端に食べると、お店の人に料理がまずいのかと勘違いされます。
苦手な料理がある場合は、箸をつける前に下げてもらいましょう。
苦手な料理がある場合は、箸をつける前に下げてもらいましょう。
和食普及研究会
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日本料理/和食（食後）
和食では一品ずつ食べ終わったら器をお膳の外側の邪魔にならないところへ出します（この時、器は絶対に重ねないように！繊細な和食器に傷がついてしまうかもしれないからです）。
すべての食事が終わったら、箸は箸置きにきちんと揃えるか、箸置きが無い場合はお膳の右側に箸をかけて、箸の先を懐紙で包むなどすると良いでしょう。
割り箸の場合は箸袋に揃えて入れ、先のほうを少し折り曲げておきましょう。
すべての食事が終わったら、箸は箸置きにきちんと揃えるか、箸置きが無い場合はお膳の右側に箸をかけて、箸の先を懐紙で包むなどすると良いでしょう。
割り箸の場合は箸袋に揃えて入れ、先のほうを少し折り曲げておきましょう。
料理が食べ終わったら、蓋は元通りにします。
食べ残しなどがある場合、それらは器の隅に寄せておきましょう。
女性が注意すべき点は、口紅でしょうか。器が口紅で汚れてしまう、ということはよくあることです。必ず、懐紙で拭いておきましょう。
食後に楊枝を使うのはNGではないのですが、できれば人目を避けて使いましょう。
洋食（イタリア料理（イタリアン）、フランス料理（フレンチ））（服装）
男性ならスーツ、ジャケットにスラックスが定番です。
女性は、ワンピースやスーツなどを着用しましょう。
落ち着いた色、華美な装飾ないシンプルなものがオススメです。
女性は、ワンピースやスーツなどを着用しましょう。
落ち着いた色、華美な装飾ないシンプルなものがオススメです。
男性はネクタイ必須ではありませんが、ジャケット着用でジーンズなどはNG、女性はさりげないワンピースなどで大丈夫です。
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