梅も名残となりました
産直マーケットでも数が急に減りました
初夏のレッスンでは梅のレシピも
まだお運びでない皆様～
週末は産直マーケットへGO!!
お届けレシピを試してみたい
そんな方々は、梅を冷凍保存
しておいてくださいまさね🧡
黄色く色づいた梅がベストです✨
購入しました梅が青い場合は
何日かおいて色づきをお待ちくださいね
梅の冷凍保存については
最後に書かせていただきます😊
初夏のレッスンは
風をテーマにお届けしております🌿
涼やかなテーブルでお待ちしております
これからお運びくださいます皆様
どうぞお気をつけてお運びくださいませ
今年もまたまたこの状況で
休講が続きました😢
久しぶりのレッスンは嬉しいものです
サロン2021年も2020年に続き
休講が長く続きました😢
🔽
1月～3月上旬…休講
4月末～6月中旬…休講
そして、安全をとり
7月下旬～8月末
も休講と致します
次回は
9月より再開予定です
(冷凍保存の方法)
冷凍すれば一年楽しめますよ🧡
1
梅を流水できれいに洗い
青梅なら2時間くらい水に浸します
完熟梅の場合は不要です
2
ザルにあげて水を切り
竹串でヘタを取り除きます
3
キッチンペーパーで梅についた水分を
よく拭き取ります
4
ジップロックに梅をいれ
空気を抜き冷凍庫へ
冷凍した梅は
細胞が破壊されるので
生の梅とは少し状態が異なりますが
梅のエキスの抽出が早くなります♪
まだ、県内であればギリギリ間に合います
梅を見つけたら即購入🧡
冷凍して保存して長く楽しみましょ
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新型コロナウィルスにより
下記期間休講と致しましたが
この度、この夏の状況がよめないため
追加休講と致しますことお願い申し上げます
２０２１・７月下旬から８月末日※休講追加
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