今日は料理ブログ。
和食器セレクトショップflatto（フラット）の純一郎です、こんにちは(＾―＾)
今年はアメブロでも夫婦の料理の記事を
がんばって書いていこうと奮闘中です（笑）
ということで、ここ数日の料理で写真に撮ったものを
器の紹介を兼ねてご紹介させてもらいますね。
【ビーフシチュー】
ほんとは、妻がこの耐熱用のうつわを使って、
ビーフシチューのパイ包み焼きを作ろうとしていたのですが、
急な仕事が出来て、時間がなくなってしまい、ビーフシチューだけに(つд｀)（笑）
パイ包み焼きが好きで楽しみにしていたのですが、次回、またリベンジですね！
それにしても、冬はやっぱりシチュー系がおいしいですね(＾―＾)
特に最近、寒かったもので身体が温まります。
●ビーフシチューに使用した和食器と作家
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【チョコチップスコーン】
これはスコーン好きなワタクシが作りました(´_ゝ｀)b
スコーンが好きなのですが、作ったのははじめて。
というかお菓子を作ったのがはじめてな気も…。
結構、簡単にできるものなのですね。
はじめてにしたら、おいしくできたのではないかと思います。
おいしいスコーンが自分で焼ければ、
お店に食べに行かなくてよくなりますね（笑）
抹茶味やシナモン、紅茶、ほうれん草味など今後いろいろ挑戦したいと思います。
●チョコチップスコーンに使用した和食器と作家
calm 18cmプレート（ライトブルー）／トキノハ
コッツウォルズ マグカップ／水野幸一
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【鶏団子と白菜のクリーム煮】
クリームシチューのようなお味のクリーム煮と
よく煮て、味がしみ込んだ、きんぴらごぼう。
これも妻の料理。
色味が足りなくて、後から添えた糸唐辛子が、
意外にも料理を映えさせてくれて。
普段、あまり糸唐辛子を使ってなかったのですが、
これは使えますね（笑）
クリーム煮は子供たちにも大好評で、おいしかったです。
●鶏団子と白菜のクリーム煮に使用した和食器と作家
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【ミルフィーユカツのトマトソース】
休日に妻が何やら作ってくれているなぁと思っていたら、
チーズをはさんだミルフィーユカツ！！
肉好きなワタクシはミルフィーユカツと聞くと
子供よりテンション上がってしまいます（笑）
何層にもなったミルフィーユカツの食感がたまりません(つд｀)
おいしいですよね。
しかもこの日は、好きな菜の花のおひたしも。
冬の間に出てくる菜の花を見ると、
つい、からし醤油で食べたくなって買ってしまいます。
なんだか季節を感じる食材って好きです。
●ミルフィーユカツのトマトソースに使用した和食器と作家
ブルーリムプレート8寸皿／東一仁
ターコイズボウルS／東一仁
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こうやってみると、肉系が多いですね…。
魚好きな妻のおかげで、魚もわりと食べているのですが、
どうも肉好きなワタクシのテンションの関係で、
晩ご飯が魚の時は撮影する気力が足りないのでしょうね(つд｀)
今度、魚料理の時に力いれて、料理写真を撮ってみますね。
ここ数日、妻の料理ばかりですが、
家事半分、仕事半分、僕も料理がんばらないとですね。
ではでは、今日はこの辺で。
いつもブログを読んでくださってありがとうございます。