御用達のベーカリー は休みがちで、棚に並ぶパンの量も少ない。いつもは食パン10枚切り2斤を頼み、品切れでない時はアップルパイやコロネ、バケットなども買う。営んでいる老婆は元気なのだが、その息子であるパン職人に経営意欲があまりないようだ。急な休業が多いのは女主人の具合ではなく、職人の体調如何だと彼女が話してくれた。腕は確かなだけに惜しい。値段、ボリューム、味どれをとっても申し分ない。

最近になって焼き上がりの時間が把握できるようになった。午前中はアップルパイと惣菜パン、午後になって食パンとバケット、コロネにアンパン、夕方にもう一度食パンとラスクが置かれる。今日は運良く食パンの他に数点購入できた。「これからは電話をしてくれれば取り置きしておくよ」と言われる。贔屓されて僕は満足げである。


5月27日
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