やっぱり寝れないので、
ブログ書きます(飲みながら・・)。
この三年半の続きです。
前回は
この三年半④
八王子に来たところからでした。
八王子の出店に関して言えば、
今だから言えるけど、
自信と不安と半々でした。
出店費用を買い物としていいなら、
ぼくの人生で一番大きな買い物でした。
さらに言えば、
初めての単独出資だったので。。
本当に、
去年の今頃ですね。
死ぬほど頑張りました。
倒れたりもしました。
うまくいったことと、
うまくいかなかったことで、
嬉しいことと悲しいこと。
いろんなことを経験しながら休まずの日々が続きます。
体を張ることがいいことだとは思わなくて、
自分の社員には、
出来たらプライベートも楽しんでほしい。
でも、1年前はそうじゃなかった。
もう後の無い気持ちで、
全身全霊をこのお店にぶつけてみようって思っていました。
八王子では、
社員の出会いと別れがありました。
別れに関しては今でも後悔したりします。
だからこそ、
八王子で出会った新しい社員には、
誠意と優しさを持って、
しっかり向き合っていくんだという強い信念も生まれました。
自分の力でなんとかするのではなく、
仲間と一緒に進み始めた・・なんてちょっとかっこつけてますが。笑
そうゆう気持ちになったのは八王子で半年過ぎてから。
1年足らずで、
自分で言うのもあれなんですが、
八王子居酒屋JAPANはかなり有名になりました。
たくさんの常連さんもできて、
満席当たり前の自慢の店舗です。
社員も増えて、
さあ、次!
夏明けから新しいステージへ、
物件探しが始まります。
次回いよいよ最終回かな。笑
書きながら・・・
八王子居酒屋JAPANを支えてくれた、
スタッフ、常連様。
本当にお世話になりました。
そしてこれからもよろしくお願いします。
では!おやすみ!