たまのリクエストに応える
鰹節と日高産昆布と干し椎茸🍄🟫
各々分けて一晩冷蔵庫でじっくり
お出汁を作り…
炊飯器にて、戻した干し椎茸🍄🟫
佐々木酒造樣の日本酒少しとお出汁
お醤油など入れて…煮汁調整し煮しめ
出来上がったら椎茸だけお皿に入れ
残りの煮汁で筍を煮しめる…
更に余った煮汁の中に鶏もも肉煮しめる
一旦全部ボールに入れ
研いで時間置いたお米と
煮しめた椎茸🍄🟫筍、鶏肉入れ
余った煮汁とヒガシマル入れて
普通に炊飯器で炊く
待てば出来上がり…ですが
余った干し椎茸🍄🟫や筍などは
煮物として作ったりする
↓
下手くそなんですが…
たまにリクエストで何時もの
炊き込みご飯と煮物など食べたいと
そんな時は蔵に、ダシ昆布は？
鰹節は？干し椎茸🍄🟫は…覗きに
沢山残ってない時は買い出し
佐々木酒造の日本酒が無ければ
到底作れない〜いつも常備が
偶々、無かった〜京都へ行って
購入して居たのでこと無き得ました。
本来なら、卵散らしたりするけれども
お米の力の卵売り切れていたので
…今度何時リクエストくるか
ヒヤヒヤするけれど
あーあ
🌆も１９時に首〜上が汗💦
😰😥👩🦳何だかなぁ…
と…寒くなる〜長袖着てる
段々じわる暑いなぁ
自宅へ帰宅🐸やいなや
半袖に着替えああ涼しいや
…何ですが
２４時回った頃です
今度はレイノーが始まる
手先の指が紫色になる
うー疾患のせいだけれど
厳しいなぁ
内臓の冷えには
太刀打ち出来ない…
体温が３５度…無いし
つま先が氷みたいになる
あの夏が…暑さが
来年までお預けだわ
