やっと着手…
自前に寝かせての出汁と
これ↓
と…
継ぎ足し自家製ソースで
中火で、ポコポコしたら
弱火で、約１時間…
煮詰めたら…
たこ焼きや、お好み焼きのソース
出来上がり！いつもの壺に常備
１時間待つ間に、肩ロース細かく刻み
キャベツ、大葉みじん切りして
肩ロースだけ、胡麻油等で先に馴染ませ
少ししたら、キャベツ、大葉入れ混ぜ合わせ
片栗粉水準備したら、餃子の皮で包む
羽根餃子にしたい〜ちと工夫
で、すぐには、食べない〜冷凍
２〜３日は、日持ちする〜助かる
ただ、ぼーっと鍋見てるのイヤ
自分が出来ること、だけやる
その間に、庭もやりましたにゃ🐱
台風
ニュースずっと
見聞きしてました…
まだ、全国的に大変です
保育園、幼稚園、通学、通勤、通院、
ディサービス、夜勤明け、流通…交通関係
消防さん、お医者さま、看護師さん
介護士さん医療関係、スーパー、コンビニ
農家さん、酪農、養豚、養鶏、漁業
様々な生業してる方々、ご家族さまと
人生経験豊富な皆様〜ちいさなお子様、
気を付けてください！
河川敷や田畑、用水路
気になりますが、無闇矢鱈に
行かない…です。
