今日のお酒。in立川。アバン・鶴齡の会

今日は、立川のアバンさんで鶴齡の会です。


前菜３種盛り
春めいた味わいからスタートです。



ゴールデンポークの角煮
良いお味です。ここにも春をイメージさせる
菜の花が付け合わせてあります。(*^ー^)ノ♪



今日のお造り。(*^ー^)ノ♪
鯛は塩で頂きます。鶴齡・雪男に合いますね。


続いて、ゴールデンポークのトンカツ。
絶品ですね。


同じくゴールデンポークのスモーク


アバンさん、今日も美味しくいただきました。
ご馳走さまです。(*^ー^)ノ♪

今日のお酒。in五反田おまつり本舗。蔵元を囲む会、酔機嫌

社長のスピーチ。
酔機嫌さんは、岡山を代表する雄町使いの蔵元さんです。

乾杯のお酒は、翠山です。
雄町50%
雄町なのに、どこまでもサラサラした感覚が特徴的なお酒です。

あては、定番、子ホタテです。

今日は、通常ラインナップに無い生酒があります。(*^ー^)ノ♪

定番、厚切り大根フライ。
究極にさっぱりした揚げ物です。(*^ー^)ノ♪

スペックは、翠山の直汲みバージョンです。
雄町50%磨きです。(やぶた)

今日のお造り。
月曜日に揚がった釣り物ワラサに生ホタルイカ


今度は、翠山の生酒。(袋)(限定品)
これが飲みたかったヤツです。
丁寧な味わいです。
通常ラインナップの火入れより、上品な香りがあります。※社長みずからヒシャクで汲んでいるそうです。(^^;
小さな甘味のあと、切れを誘う酸味がキリっと出て、最後にジュワっと旨味が拡がります。
今日は、来たかいがありました。(*^ー^)ノ♪

今日のお酒。in田町・吉之助 鶴齡ナイト

今日は、田町の吉之助さんで、
今年、最初の鶴齡ナイトです。



いつもは5種類くらいの飲み放題ですが、今日は、14種類もありますよ。(*^ー^)ノ♪

鶴齡の主力のお酒が全て飲み比べ出来るんじゃないかというラインナップです。



お通し。
大山鳥の皮唐揚げでしょうか、旨口の垂れスープに合えてあります。美味しいです。



焼きは、銀タラの西京漬け。
最近のハマリメニューです。(*^ー^)ノ♪



ユリ根の和え物。
ゴマの旨味が抜群です。




大山鳥の唐揚げ。
お通しで出てましたが・・・
お通しを食べる前に注文したのでかぶりました。(^^;
まあ、美味しいんで問題ないですがw




今年の鶴齡は、酵母の使い方を変えているそうで、華やか系の香りがプラスされています。
おりがらみ系は、今までの味に近い感想です。




干物2枚目。
高級干物、メンメです。
写真は、半身ですが、店長さんにお願いして、
半分は、締めの混ぜご飯にしてもらうことにしました。(*^ー^)ノ♪



これが、メンメの混ぜご飯だし茶漬けセット。
そのまま、食べても良し、だし汁で茶漬けにして2度美味しい。
薬味がいっぱい有って最後まで楽しく食べられる工夫が嬉しいですね。(*^ー^)ノ♪

今日は、全14種類制覇出来なかったので、
次回、また食い改めるってことでw

ご馳走さまでした。(*^ー^)ノ♪


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