科学的ダイエット

大学院の自由研究で
課題を募集したにも関わらず

応募してくれたアイディアを
すっかり無視して

自分で勝手に課題を
決めてしまった。
　　↓
詳しくはコチラ


その論文を書き上げて
提出期限の４時間前に
提出した。




これは

ギリギリなのか？

余裕なのか？




私の周りの人間たちは
提出期限の夜中の１２時を過ぎても

仕上がらなかった輩が数名。




私は余裕組に入るのだと思う。






さて



断続的断食の
効果のほどを

システマティックレビュー法で
調べた結果・・




これ



結構

オススメです。






この断続的断食というのは

断食をする日と
普通に食べる日を

交互に行う方法。



つまり

月曜日は断食日。
火曜日は食べる日。
水曜日は断食日・・


てなワケだ。


だけど



１日おきでなくても
週に２度程度でも

体重減少はなだらかではあるけれど

確実な効果があるという
結果が出ている。




しかも




断食というと
つらそうなイメージだけど



統計的に
普通の低カロリーダイエットよりも

継続できる人が
多いのだそうだ。




実際に人間が行った
断続的断食の実験の件数が
あまり多くないので

結局のところ

継続的低カロリー法と
正確な互角の比較はできなかったけれど



短期間で体重を落とすには
かなりの効果があるらしい。



それに加えて



体重過多が大きな原因の
病気である
生活習慣病危険因子は


体重を５％落とすだけで
かなり減ることが

科学的に立証されている。



例えば


コレステロール値
LDL（悪玉コレステロール）値
中性脂肪値
血糖値


など。




逆に言えば
BMI（ボディマスインデックス）が
　　↓
調べたい方はコチラ


２５以上が肥満とされているが
それが２７以上に増えると


７２％の人が


危険因子の数値が
大幅に上昇するということも
立証されている。



日本人の大半は
当てはまらないと思うけれど

ちなみに

２０歳以上のアメリカ人口の



６９％が



肥満なのだそうだ。





いや・・




厳密に言うと



アメリカでは

BMIが２５～３０が太り過ぎ
３０以上が肥満。


肥満の中でも肥満度が
３段階の分かれていて


４０を超えると重度の肥満。




なので

肥満を含む
太り過ぎ人口だ。





論文の中には


BMIが２０～２３の
健康体重人対象の
実験値も含まれていて


健康な人でさえ
さらに体重を減らすと


生活習慣病危険因子が
下がるという結果が出ている。





たかがダイエットと
あなどるなかれ。





でも



断食って・・・

体に悪いんじゃないのぉ？




と思っているアナタ。





実は実は・・・




逆に体にいいという

結果が出ている。






もちろん長期の断食は
体に悪いのは当たり前なのだけど


２４時間程度の断食は・・



体内炎症の減少
効率的な脂肪燃焼
血糖値、血流内の脂肪値の改善



などなどを活性化するという
役割があり、健康によいとされている。



たとえ体重がさほど
減らなかったとしても
断食効果で


心臓病
糖尿病
癌
神経疾患

の予防


に加えて


生活リズムの改善


にもなるらしい。





断食といっても

何も食べない飲まないではなくて



５００キロカロリー程度なら

断食日に食べてもよくて


カロリーを含まない飲み物は

いくら飲んでもいい。



というか



たくさん飲んだ方がいい。






しかも





低カロリーダイエットでは

脂肪減少に加えて
筋肉も減少してしまうという

難点があるのだけれど


断続的断食は
筋肉の減少が

低カロリー法よりも
やや少ないという結果も出ている。





この自由研究に関する論文を
調べ始めてから約１ヶ月。



自身も論文を書きながら
自ら実験に参加してみた。





私は週２回の断食。

それ以外の日は

１日１２００キロカロリーを目標に
でもあまり神経質にならない程度に
好きなものを食べる。



ウォーキングも週に３～４日は
続けるようにした。



結果・・



なんと・・




約６％の減量を
することができた。




ま・・




一番多い体重からの計算なので
ちょっとばかり実験結果改ざんとも
とれるけれど。




もうちょっと頑張ってみて
来月あたり健康診断でも行ってみようかな。





チャレンジしたい方は

断食日の次の日は
食べる日にしていただきたい。





長すぎる断食は
逆に新陳代謝の効率が
悪くなってしまうので。





みなさん、


レッツ断食。




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最終難関

医学部受験の共通テスト
MCATの結果の通知があった。


テストを受けてから
１ヶ月以上経って
知らされる結果は


オンラインで
突然現れる。






一緒に片道６時間運転して
試験会場に行ったクラスメートから





結果が通知されたわよ。




とメールがあった。







(￣ー￣；

ゴクッ・・・







この１ヶ月間

ポジティブな姿勢を
取り続けて

絶対にいい点数だったと
自分に言い聞かせてきたけれど



実は



あんまり自信がなかった。






今見てもしまた悪かったら

ショックで
来週のテストに影響するよね・・


とか


４度目を受けないといけなかったら
今度のテストは７時間の長丁場・・



とか



頭の中をぐるぐるよぎって
なかなか結果を見ることができない。





でもやっぱり

結果を見ないことには
勉強にも集中できないし


思い切って





開けた。















＼(*T▽T*)／


よっしゃ～～











目標点数達成！










あぁ・・


よかった・・・








残る最終難関は




面接。






変なこと言わないように

気をつけねば・・







さらなる道のりは

まだまだ長いのぉ・・・





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至福のバレンタイン

今年のバレンタインは

家で家族と一緒に

過ごすことにした。

娘の手作り

ブリトークレープ！

名付け親は次男だけど

これでもかっ・・

くらいに入った具

でなくてフィリングσ(^_^;)

ホントにブリトーなみで

おいしかった～～（≧∇≦）

ソースも中のプディングも

ちゃんとココアから作った

正真正銘の手作り。

普段何もしない彼女を

ちょいと見直した日で

ございました（＾ν＾）

ちなみにディナーは

餃子・・・300個。

完食～～

はさすがに無理でした・・・σ(^_^;)

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人口１００倍

日本で伝道活動中の長男に
初めての転勤命令が下った。



彼の担当地域は
北関東と新潟。



ここでなぜ新潟が
含まれているのかは
謎だけれど

２年間の奉仕活動中に
数ヶ月おきに転勤があって

担当地域内のいろんな場所に
移動がある。



指示があって
実際の引越しまで２日間。



常に身構えておかないと
いけないようだ。



初めての伝道場所は
千葉県にある村で

話を聞いている限り
のんびりした感じだった。



で、今回の転勤先は



埼玉「市」桶川



という知らせがきた。





あ～・・埼玉「県」桶川市ね？





大阪出身の私には

関東はまったく

分かりませ～ん(._.？)



ので



早速ググってみた。




桶川市は
埼玉県にある町で

東京まで電車で約１時間
人口７万５千人。




とあった。




前の村よりももっと
東京に近くて

人口も約５倍。



徐々に都会に慣れさせる
戦法をとるんだな。




で、１週間後にメールがきて



「めっちゃ都会」



だと言う。





ま、人口１万人の町出身で
人口１万５千人の村で活動してた
田舎者だから


そりゃ都会だろうけど
大阪にも何度も行ってるから


もっと都会も知ってるだろうに？




で、大ざっぱなメールの
行間を何度も読み直して

最寄の駅の地図を見て



あれ？



そんな駅、桶川にありませんけど？





・・・




あっ




見つけた。






これ、桶川市じゃなくて



さいたま市



なんですけど。




あ、そっか。

最初にさいたま市って
書いてあったな・・確か。



こっちで勝手に勘違いしてたけど


なんでさいたま市桶川って言うのよ？


ややこしいじゃないのよっ





地図で見る限り
面積・・でかっっ




ググってみたら



人口１２５万人～？







いきなり

人口約１００倍増かっ(;￣Д￣)





田舎者の長男よ。




都会の絵の具に～
染まらないで帰ってぇ～





・・・




まだこれを歌うのは早いか？


先はまだまだ長い。


頑張ってくれたまえ。




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課題〜続編

大学院での自由研究で（夏休みかっ）

断続的断食の（ぱんちゃんによるとプチ断食というらしいけど）

効果について調べることにした。（ツッコミどころ無しっ）
　　↓

詳しくはコチラ




でも他にも興味のあることがいっぱいで
いろんな論文をかじり読みしつつ
結局、プチ断食に落ち着いた。





yoonaさんがコメで書いていた

「歩く」
と
「ココナッツオイル」

に関する論文も読んだ。






あ、そうそう。

ちょっと余談だけど
ひとつ前々から気になっていたことがある。




「ダイエット」は
もうすっかり日本語英語に
なっているけれど




「運動がダイエットに効果的」とか

そういう使い方にどうも違和感がある。




そもそも本来ダイエットというのは



日常的に摂取する食物

もしくは減量目的に行う食事療法



のことをいう。





日本語ではダイエット＝痩せること


みたいに使われるのが


メタボ＝デブ


と同様、かなりの違和感。





なので、体重を減らすことを
あえて「減量」と呼ばせていただく。



ボクサーみたいですけど？なにか？






ほんのちょっと英語を知ってしまった
私のこだわり。





ものすごい蛇足・・・






さて、「歩く」に関する論文が
日本人によって発表されている。





ウォーキングが健康にいいのは
科学的に立証されているのだけれど



見つけたこの論文によると



食後すぐにウォーキングするのが
減量に効果的なのだそうだ。



食べてすぐに体を動かすと
消化に悪いとか腹痛を引き起こすとか
思われているけれど

この論文によると
そんなことはまったくなくて



逆に減量に関しては
食後時間が経ってから

ウォーキングするよりも
効果的なのだそうだ。



けどさ～一言言わせてもらうと


普通、科学論文の実験は
被実験者の数は最低でも
８体x２グループが基本だけど


この論文の登場人物は
著者ともう一人のボランティアのみ。




科学者は論文を発表してなんぼ
の世界だけど


こんな小規模実験でも出版されるのか。




そっちの方が興味深い論文だった。





で、もうひとつ。




ちょっと前のスマスマで
ローラがココナッツオイルで
りんごを焼いてたのを見て

真似して作ったら
美味しかった。


試してみて～




あ、いやいや・・
そっちじゃなくて～




彼女がココナッツオイルは体にいい

りんごは油で焼いた方が栄養分が
体に吸収されやすい



と言っていたのが気になって




ちょっと調べてみた。





まず、ココナッツオイル。




ココナッツのあの歯触りが
ちょっと苦手だけど

あの香りはだ～い好き。



オイルも香りがとっても良くて
りんごとの相性もよくて美味しい。

・・けれど




このココナッツオイル
肉の脂身と同様
常温で固体の飽和脂肪。


オリーブオイルとかコーンオイルとか
常温で液体の不飽和脂肪は
体に良いとされているけれど


常温で固体の油は
LDLつまり悪玉コレステロール値を
上げてしまう原因になってしまう。




液体でもキャノーラオイルは
体に悪いのでお気をつけて～
　↓
詳しくはコチラ





で




ココナッツオイルが飽和脂肪なのに
どうして体にいいと言われているのか？




それはラウリン酸という脂肪酸が
含まれているかららしい。




このラウリン酸は
HDLつまり善玉コレステロール値を
上げる効果があることは証明されている。







だけど・・







実のところ


このラウリン酸効果よりも
飽和脂肪効果の方が強力で


あまり頻繁に摂取すると
逆に体に良くないらしいので
お気をつけて～～


たまにタイ料理を食べる程度に
抑えておいた方がよさそうだ。





りんごを油で焼いた方が
栄養吸収がよくなる？





に関する論文は見つけられなかった・・





逆に焼くと栄養分が破壊されるので良くない
という意見の方が多かったようだ。




ま、テレビで得る知識は
間違ったこともたくさんだと
いうことですな。




でもリンゴは本当に体に良くて
特に抗酸化作用のあるポリフェノールや
脂肪吸収を抑えるペクチンが多く含まれていて

抗炎症効果もあって
ビタミンCを吸収する効果もあるらしい。





ポリフェノールは皮下に多く含まれているので
皮ごと食べるのがいいらしい。





上記はネットで調べた結果だけど
今習っている免疫学でも
リンゴがいい話はたくさん聞いた。




ぜひ１日１個リンゴを
たべてくださいな。





え？


〆はリンゴ？





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課題発表〜

先日は論文のアイディアに
ご協力ありがとうございました。


ご応募いただいたのは



ぱんちゃん。

happyさん。



・・・




たったふたりだけぇぇぇぇ～～






なんて文句は決して言いません。





"(/へ＼*)"))　くすん・・





ぱんちゃん提案のダイエット法は
アメリカで人気のあった方法で

食べ物の組み合わせによって
消化吸収が変わってくるというもの。







この本によると

組み合わせの悪い食べ物は
体の中で腐るけれど

よい組み合わせで食べると
体をきれいにしてくれる。





果物を摂るのは午前中のみ。

果物を食べるときは
他のものは食べない。


＝朝食は果物。






昼食と夕食の組み合わせは





炭水化物と野菜


もしくは


タンパク質と野菜。





炭水化物とタンパク質は
決して同じ食事で摂らない。




乳製品は摂らない。




食事時に水を飲まない。




１週間に一度好きなものを
食べて良い。





というもの。





著者によると



炭水化物を消化する酵素と
タンパク質を消化する酵素は

一緒に分泌されると
消化が上手くいかないらしい。




いや・・



でも確か


炭水化物とタンパク質は
別の場所で消化されるから
それは関係ないんじゃないかなぁ？





このダイエット方法を実験した論文を読んでみたところ


組み合わせではなくて
必然的に低カロリーの食事になることが


成功の理由ではないだろうか、という結論だった。






確かに






試しに私も１週間ほどやってみたら





１キロ減ってたぁ～～ヽ(^◇^*)/





１キロで喜んじゃダメですか？







残念ながらこの理論を立証する論文を
見つけることができなかったので
課題に選ぶことができませんでした・・




ちーん・・




ごめんね、ぱんちゃん。




でも自分に合ったダイエット法を
見つけたぱんちゃんが


うらやましい～～。









さてお次はhappyさんが興味のある

脂肪燃焼スープ。





私は全く知らなかったけど
調べてみたらすぐに見つかりました。




これは１０年ほど前にネットで
出回ったダイエット法らしく

心臓手術の前に肥満の患者が行う
ダイエット法という内容。




７日間、好きな時に好きなだけ
規定のスープを食べて良い。

スープの中身は全て野菜。


日によってスープと組み合わせる食べ物が変わる。


例えば１日目はスープと果物のみ。
二日目は野菜のみ。

などなど・・




このダイエットの名前と
まったく同じ名前の病院が近所にあって

そこに毎日たくさんの問い合わせがあったらしい。





だけど




この病院で使われたレシピでもなく




カナダにある別の同じ名前の病院が
発祥地とされているけれど


その病院でも使われたことがないらしい。





どこからか出てきた

都市伝説。




ということでございました。







その効果のほどを実験した論文が
あるかどうか調べてみましたが・・・



残念ながら



見つかりませんでした。






ちーん・・






このスープダイエット、


見たところかなり過酷な感じです。




１週間続ければ
かなり低カロリーで痩せると思うけど

その後普通食にしたら
すぐ戻りそうな
そんな内容です。


興味のある方は
　　↓
コチラ




でもやっぱりこれは
一時的に体重を落とさないといけない時には
効果があるかもしれませんが


一生続けるには無理だろうなぁ・・



栄養不足になると思うので
やらない方がいいと思います。





ごめんなさい、happyさん。






ということで


せっかくご協力いただきましたが
どちらも論文課題に
使うことができませんでした。






ｍ(＿ ＿；)ｍ　スミマセヌ






で





窮地に立たされた私。





でも・・課題は決めました。








「断続的断食と継続的低カロリー食事法の
減量と代謝疾患における効果」





とでもいうんでしょうかねぇ？





つまりどちらが効果的か
比べてみることにしました。







賛否両論あるみたいだけど

結構、断食賛成派の論文が多いので
興味を持った次第です。




さて・・




効果のほどは

分かり次第報告いたします。





重ね重ね



ご協力ありがとうございました。





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課題にご協力を。

１月から新しく後期が始まった。


先学期の成績は
ここ何年も見たことがないくらいの
翳りのないものだった。



証拠↓




ちっちゃっっ(￣□￣;)!!

ま、興味のある人は
拡大して見てください。



先学期は倫理学の
これでもかくらいの論文の課題で
まさかの大逆転勝利を収め

日本人というハンデを
乗り越えたわけだけど・・





今学期の論文は





研究論文。






大学時代のいわゆる卒論では
ネズミをプールで泳がせたり

いろんな実験をして
なかなか楽しかった。




でも・・




今回の研究論文は
予算の都合で

実験無し　ヽ((◎д◎　))ゝ






ど・・どうやって研究すれば・・・





もうすでに発表されている
文献を検証、分析して
それを元に論文を書くらしい。







これは・・手強い。






まぁ・・





でも倫理学もそんな感じだったから
似たようなもんだろうか・・






でもずっと同じような内容の文献を
いくつも読むわけだから

飽きなくて興味があって
実際に役に立つ課題にしよう。







うーーーん。















「減量」







これしかない。









このホリデーシーズンは

毎年かなり体が増量する。






売り物だったら

絶対にお買い得なくらい。






だから





科学的に絶対に効果のある

減量方法を徹底分析したい。





こんな減量方法を見つけたけれど

本当に効果があるのぉ？




みたいなことを

知ってる人は



ぜひぜひ提案してくださいな。





採用の方には・・




それを実行して

研究結果を発表させて

いただきます




ん？




全然賞品っぽくない？





ままま




そう堅いことおっしゃらずに・・



ご応募お待ちしております。



m(_ _ )m





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3度目の正直。なるか？

受験シーズン到来。ですね。

私も去年年女でしたけど
こう見えて受験生。


ついに魔の共通テスト
MCAT受験日が二日後にやってくる。



このMCAT、医学を志す者は
避けては通れない関門なのだけど

もう私はすでに二度も受けて
二度とも撃沈されている。



あぁ・・
なんでこのテストこんなに
大変なんだろう・・


それがさらに
来月からもっと大変になると
発表があった。



科目がさらに増え
テストは７時間に及ぶらしい。


もちろんぶっ続け。



(＠Д＠；



なら

今のうちに受けてしまおう。



思う心は皆同じ。




もしかすると
受けなくても済む方法が
あったりするのかな・・

とか

思っているうちに




席がどんどん埋まり

希望の会場の席がなくなると
別の場所で受けないといけないのだけど


昨日まで空いていた会場が
今日はいっぱいで

３０分前まで空いていたのが
今はいっぱい・・みたいな状態だった。



えぇ～～～



ワシントン州どころか
隣のアイダホもオレゴンも

いっぱい・・




あぁ・・



かろうじて

隣の隣のモンタナが
空いてた～～。



とりあえず押さえておいて
近くが空いたら
そっちに変えればいいよね？




と言って３ヶ月。




空くどころか・・




その翌日は
近郊の州はゼロで



ルイジアナまで行く
クラスメートまでいるくらいだ。



翌々日はグアムしかなかった。






それはそれでバケーションだけど・・





なので


行ってきます。




明日６時間かけて
この冬の真っ只中に
雪深いモンタナまで・・




どうか



そんな私にご慈悲を・・・・






(-∧-；)




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明けましておめでとうございます

お正月と言っても
私にとっては

いつもとなんら
変わらない日ではあるけれど

なんちゃっておせちと
お雑煮だけは作った。



今年のおせちは
去年作れなかった
初挑戦の「伊達巻」入り。



今年は義父母も一緒なので
それぞれの意味なんかも

適当に説明しながら
食べていると





じゃあ、伊達巻はどういう意味？








（￣ー￣?）








えーーっと・・








これは・・







巻かれてるから・・









あ、そうそう。




ことわざで「長いものには巻かれろ」

ってのがあってぇ～





、ヽ｀(;~▼~;)､ヽ｀





つまり～・・






ハーモニーです。






∠(*^ｰ^*)oキッパリ









嗚呼・・




嫁に適当なことを吹き込まれて
感心していた義父母よ・・




すみませんでしたっ(*_ _)人




私の言うことは
話半分に聞いておいてください。



なんてこと
言われなくても分かってるか？




今年もよろしくお願いします。






ちなみに本当の由来は・・コチラ




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年に二度。

前回の記事は

クリスマスの愚痴だけで


終わってしまって

本題書けなかった～(ﾉ△･｡)





年に二度

日本に住む長男と会話できる日が

あっという間にやってきた。



ほんのこの間


彼からの電話を待ち続けて
　↓
詳しくはコチラ


結局すれ違いになったところなのに。



長男が宣教師としてお世話になっている
東京伝道本部からのメールによると



電話は通話料が高いので


無料でビデオチャットができる

スカ○プをお勧めします


とあった。




え？


ちょっとお待ちを。




日本とアメリカ間で何度も
スカ○プでチャットしたことあるけど


どうも会話が途切れ途切れで
スムーズにいった例がない。




宣教師たちはハイテクで

iPadを持ち歩いている。



聖典もレッスンも
すべてそこに入っているのだ。


私はiPhoneもMacbook Airもあるから
FaceTimeの方がスムーズに話せるし



FaceTimeを使ってもいいですか？



と伝道本部に問い合わせてみた。






自慢ではないけれど


長男が到着してから
分からないことだらけで

質問メールを送り続けて
もうすでにモンスターペアレントに
なってしまっている。




即、返事が来て



今回はできません。



でもスカ○プなら

無料で登録もできるし

会話も無料ですよ。


とあった。





(ﾟｰﾟ*?)





あれ？



もしかして

この人はFaceTimeを

知らない？




さらにメールを送って



FaceTimeはアップル製品なら
元々インストールされているので

ダウンロードする必要もないし
もちろんWiFiがあるところなら
世界中無料でビデオチャットできるんです。


次回、ぜひ検討してください。





・・・・





返事がなかった。





気を取り直して

しばらく使っていなかった

スカ○プを更新して



「その日」を待った。








♪♪♪







呼び出し音が鳴った。







ハ～イ。







あれ？





ビデオ通話なのに

顔が見えないんですけどぉ。




使い方をすっかり忘れてしまって

４０分の時間制限なのに


クリックするのを見つけるのに

かなりの時間のロス。




あーーーd(*⌒▽⌒*)b



久しぶり～～元気ぃ～？




ちょっとどれだけ日本語が
上手になったのか

日本語で喋ってみてよ～。




の言葉に




オレ様主義のダンナが・・



時間の無駄～







(-゛-ﾒ)なにぃ？



！！o(ﾒ｀□´)○()o×)/　ぶっ殺すっ







夫婦喧嘩でまたまた時間のロス。






結局やっぱりオレ様のダンナが

ほとんど喋りっぱなしで




一番の時間の無駄だった(◎｀ε´◎ )




しかもやっぱり

スカ○プは音声も映像も
途切れ途切れで

内容はほとんど想像だった。





でも



宣教師のiPadは特別で

FaceTimeはインストールされていないらしい。






だけど



長男の元気な姿を

見ることができてよかったな。




あえてひとつ言わせてもらうと


自分で散髪しているという

あの頭はどうにかしてほしい・・




散髪ギフトカードとか・・

あったら贈るんですけど。





次は母の日。



５ヶ月なんて

あっという間に過ぎるんだろうな。




今度は１分だけでも

日本語で会話させていただきますから。





次回までに

FaceTimeが承認されたら

モンスターペアレント冥利に尽きるんですけれど・・






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