スローフードって知ってる？？
もともとは、
イタリアの小さな街ブラ（BRA）が発祥の地で、
とあるファーストフードの1号店がオープンしたことが
「スローフード」の
始まり 始まり～～みたい♪
そして
伝統的な食材を作り続けている生産者を守り、
昔ながらの味をもう一度見直そうという活動が、
スローフード運動のことなんだってさ。
今は世界中どこでも、
同じ食べものが売られている時代。
いつでもどこでも、
同じものが食べられることは、
確かに便利なこと。
でも、
そこにしかない、その地ならではの
食材や味覚というのも捨てがたい。
旬の食べものを食べるときの
あのトキメキ。
いいよなー＾＾＾＾＾＾＾＾
何だかホッとするね。
何であんなにホッとするんやろーね？
・・・
こんな本を読んだことがある
「食べものとは生きものです」
どーゆーこと？？
て思うかもしれませんが、
実は毎日当たり前のように
私達は生きものを食べて生きています。
大地で育った動物や
木の結晶の木の実
太陽の力で生きる野菜
どれも生きています。
私達は生きものの命をいただくことによって
自分の命を育てたり、守ったりしています。
私たちが「おいしい」って思う時のおいしさは
生きものの命のおいしさなのかもしれません。
旬のものがおいしい理由も
そこにあるのかもしれません。
旬とは食べ物である生きものが、
もっとも生き生きしている季節のことだから。
・・・
なるほど、
だから
有機無農薬の野菜はおいしいんやね。
だから旬のものは
私達の心を躍らせるんやね。
命を食べて
命を育む
うん
今からの食事見直そう
かみ締めて食べる
これもできること
残さず食べる
これもできること
旬なものを食べる
これもできること
どれも大切な命だから
空の絵って知ってる？？
空を見て
ふと思った
空は地球がお絵描きする青のキャンパス
なのかなって
おっきなキャンパスは
雲という絵の具によって
その顔を美しいものにする
雲は絵の具となって
キャンパスの空を舞う
太陽の光を浴びた
雲の模様が
大きくその絵を変え
見るもの魅了し
感激を味わう
不思議な絵だ
二度同じものを見ることない
その絵は
ちょっとした地球の遊び心
地球も遊ぶんだ
人間と一緒だね
そ～思ったら何か親近感湧くね
遊べなくなったら
地球も淋しいから
大切にしよう
この空