いよいよ明日はNYでの10月クラスです。
マッシュルームが旬を迎え、一層美味しくなるのでMushroom Festivalのテーマで行います。
アメリカのマッシュルーム売り場で一度は驚くPortabella. 肉厚で旨味が深い、とても美味しいマッシュルームです❤️ 今回はこのポータベッラをメインディッシュに、前菜、サイド、メイン全てマッシュルームが主役！アメリカで最もメジャーな三種のマッシュルーム使い倒します。
もちろん材料は各品5点以下💕
ちょっと驚く仕掛けもあって..ご参加くださる生徒さんに驚いていただくのが今から楽しみです✨✨
オーブンに入れる前。オーブンから出す頃にはこんがりジューシーで部屋中がきのこの香り🥂
