手取川大吟醸 特醸あらばしり
木陰浮月粋人盃ラベル
本日、やっと入荷したお酒をピックアップしてみます
自分自身も待ちに待っていたお酒で、わくわくしちゃってます。
石川県の手取川より、特Ａ山田錦４０％精米の大吟醸のあらばしりで特別に出荷してくれる超プレミアな1本。
上品でフルーティーな味にしっとり広がる山田錦ならではの圧倒的な米の旨み、シャンとハリのある酒質に
ちょうどよい酸で素直な切れ味は、さわやかの一言
前菜やお魚料理はもちろん、パスタやお肉料理なんかにもバランスよくあいますよ！！
よそではあまり飲むことのできないこちらのお酒、ワイングラスでおしゃれに楽しんでみてください。
きっと満足していただける自慢のお酒・・・
グラス ￥８４０
ぜひお試しください。
早いもの勝ちですよ。
ＤＡＩでした・・・・
おはよーございます
今日もあいにくの雨模様で天気よくないみたいです・・・
普通、雨ふったり、天候が悪いといまいち気分がのらなかったりとかってよくありますよね(￣▽+￣*)
自分は子供のころから、台風だったり大雪だったり、雷雨だったりすると、テンションあがってわくわくしてしまう
ようなかんじで、大人になった今もあんまかわってないのかもです（笑）
大雨のなか傘ふりまわして、はしゃぎながら登校してたような・・・・
さて、ＢＩＳＴＲＯ ＴＡＫＡ もオープンしてようやく２週間ちょいたちましたが、たくさんの人達に
あたたかくしていただいて、ほんと感謝の気持ちでいっぱいです。
今後、いろんな形で恩返ししていけたらと思っています。
人生はＴＡＫＡＲＡＳＡＧＡＳＨＩ！！
ＬＩＦＥ ＩＳ エンターテイメント！！
だから常に気持ちはＫＥＥＰ ＯＮ ＭＯＶＩＮでいたいです！！
むかーしから常に心にある初心忘れるべからず！ってやつです。
今日も雨ですが、がんばります。
今日のおすすめは・・・・
かぼちゃのテリーヌ ショウガマヨネーズソース
￥７４０
甘いかぼちゃにぴりっとしたショウガのソースがアクセントになってぜひおすすめ。
フルーティーな白のビオワインとの相性もばっちりです。
それでは、今日もたくさんの笑顔に出会えますように・・・・
ご来店お待ちしています。
ＤＡＩでした・・・・
こんにちわ
連休が終わったと思ったらもう週末ですね。
週末といえば、やっぱお酒
次の日を考えずに飲めるのって最高の幸せだったりしますよね。
まぁ自分の場合は、毎日、次の日を考えずに飲んでますが・・・
オープンのドタバタでほとんど睡眠がとれなくてもアルコールは毎日ちゃんととっています（笑）
お酒と名のつくもの全般が大好きな自分ですが、ＢＩＳＴＲＯ ＴＡＫＡでもいろんなニーズに対応できるように
いろんなジャンルのお酒をとりそろえていますので、お食事だけでなくちょっとしたＢＡＲ利用なんかでも
気軽に使っていただけたらと思います。
今日は数あるメニューのお酒の中で、日本酒をピックアップしてみたいと思います。
ＢＩＳＴＲＯで日本酒？？というイメージをいだくかもしれませんが、そういう先入観を全部とっぱらってみました。
お料理にあう日本酒ということで、いろいろ面白いものを厳選させていただいてます。
冷えた日本酒をワイングラスで飲むと不思議と白ワインに似てるんですよねぇ・・・・
女性におすすめの１杯
もちろん通の方にも満足していただけると思います。
ブレーメン商店街の一番奥にある石澤酒店さんのお墨付きです。
今日のおすすめ日本酒は兵庫の義侠です。
特Ａの山田錦で作られたお酒は米のうまみを十二分に楽しめます。
グラスで８４０円、お料理の相性ともぴったりで、ぜひお試しください。
それでは今日もたくさんの笑顔に出会えますように・・・・
ご来店お待ちしています。
DAIでした。
はじめまして。ＢＩＳＴＲＯ ＴＡＫＡ、ＭａｎａｇｅｒのＤＡＩです。
今日から、ブログを書いていこうと思います。
お店の情報はもちろん、面白い出来事からくだらないぼやきまで、幅広いかんじで自由に書いていこうと
思っております・・・・・
まずは初回ということでお店の紹介から・・・
2011年４月１９日に元住吉のＯＺ通りの１本裏手にＢＩＳＴＲＯ ＴＡＫＡ、ＯＰＥＮ！！
オープンキッチンカウンターのある１６席だけの小さなビストロ
。
カジュアルでスタイリッシュで、そしてアットホームな普段使いのできる地域密着のお店です。
高山シェフとＭａｎａｇｅｒのダイの２人でスタートしましたが、さっそくアルバイトの女の子が２人加わりますのでまた近いうちにブログで紹介したいと思います。
当店の一番の売り、それは・・・
パスタやリゾット、お魚料理など、メニューが決まってないんです
お客様の食べたいものがメニューになるんです。
自分の食べたいものを食べれるってなんだか特別感があって幸せな気分になれますよね。
高山シェフがみなさん１人１人のために世界に１つだけのオーダーにこたえてくれますよ。
それでは、本日もこだわりのお料理とこだわりのお酒でみなさんをお待ちしています。
今日もたくさんの笑顔に出会えますように・・・
ＤＡＩでした・・・・
