さーてようやくマイナス温度からも開放されてきましたよ～
もう春もすぐそこに
今週半ばボスのカーブに沢山のこの付近の生産者がテイスティング
に来られましたよ～、あまりの多さにビックリ！！！
プライバシーの為、多少写真加工してます。
こんな写真でごめんなさい
その後コートロティに一緒に誘っていただき
行ってきました。途中のレストランにて各生産者の
ワインをいただきました
腹ごしらえも済みようやくいざコートロティへ
ここがコートロティの畑やで～
転がり落ちたらひとたまりもないっす
上記の畑は、ジャンミッシェルステファンさんの畑です。
聞いたところ最近売れた土地で1ｈａななななんと2億らしいです
たかすぎでっしゃろ！！
その後カーブにてテイスティングもさせてもらっちゃいました
みなさんありがとうございました。
変わって、今週末グランドコリーヌ2011ヴィオニエ
を無事瓶詰めしましたよ。
数は1000本わずか約8割が日本行きでーす。太っ腹
そんな瓶詰めを頑張った午後はカシェットのＭＡＳＡさんから
お食事の招待を頂きました。
沢山の美味しい料理を食べましたが一番印象に残ったメイン
の、リエーブルロワイヤル（フォアグラを野うさぎで包んだ伝統料理）
仕込みに３日、火入れに36時間もかかるそうです
ただただ感動でした、もう二度と食べれないと思うとずっと眺めて
いたい気持ちでしたが温かいうちに食べちゃいました
すごかったー。
カシェットの皆さん本当にありがとうございました
そうしてちょっとずつ確実にお腹がポッコリなってきた
寒さを耐え抜いた僕でした。
よーやく来週からはズボン3枚もはかずに過ごせそうです
来週もガンバルでー！！