昨日より今日・・・

◆『昨日より今日、今日よりも明日』
例えわずかでも進化する自分でありたい。◆

「仕事の流儀」
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/080205/index.html
という番組で、

岸田さんという料理人さんが、
語っていた言葉。

向上心！

やっぱり、
大事ですね。


向上心のある人の周りには、
向上心のある人たちが自然と集まり、

更に、
向上心が、
スパイラルして、

新しい向上心を生んでいく・・・

自分のお店も
そんな「向上心」
のあるスタッフの集団にしていきたいです。

これからですわ。

どうなることやら・・・

とにかく
向上心だけは、持ち続けること。

そういう心構えで、
頑張っていきますわ！