まずご紹介するのは
昨日のRSP内、会場もtwitterも一番盛り上がった!!(らしい)

モンテールさんご提供 つかのまDOLCE
「
ベルギーショコラ」

モンテールさんの商品は以前から時々購入させていただいてて。
安いのにおいしいな~
と、常々思っていたんですが。
昨日そのおいしさの秘密をきいて、ますます好きになってしまいました!!
その秘密とは・・・.
1.洋菓子の決めてである卵・牛乳の産地に近い場所に工場を設立
2.生産者から生乳のまま仕入れ、自社のミルクプラントで低温殺菌!
↑いろいろな方から聞きますが…これ、本当に大変らしいです。
3.カスタードもすべて自社で製造、小麦粉も製粉業者と相談し、きめの細かいものを独自に作成
4.工場内をほぼ無菌状態に保ち、保存料無添加でも3日間の賞味期限を確保!!そんなお話を聞きながらいただいたDOLCE。
美味しくない訳がない



実はこの商品…
RSPの際にケータイの電池切れで写真が撮れなかったため
帰ったその足で最寄の西○にて自腹で購入

したもの
その日にリピートするくらいおいしかったんです。スーパーに行くと、買うつもりがなくても急いでいない時は必ずといっていいほど覗く洋菓子コーナーで
大体の場合夕方を過ぎていると、モンテールさんの商品だけは数が極端に少ないことが多いのですが。
確かに23時を過ぎていたスーパー。
2種類(ベルギーショコラとエスプレッソティラミス)販売されているこだわりDOLCE。
ベルギーショコラを1つだけ残して、この商品棚だけすべて
完売

(他社製品は、山ほど残ってました・・・

)
このときほどケータイの電池が切れていることを憾んだことはありませんw
撮っておきたかったな~、商品棚。

こだわりDOLCEシリーズは、9/1リリースらしいのですが
こんなに売れるなんて
やっぱりおいしい物はみーんな知ってるね!!

と、いうわけで
昨日の時点で幸運にも最後の1個をゲットできたので、本日ゆっくりいただきました

お話の中で、開発担当の方がケーキの話は置いておいても伝えたかったほどw
相当苦労したらしい、ダイヤモンドカットの容器。
社名の「モンテール」=仏語で「宝石職人」
からヒントを得て開発されたものだそうです。
確かにそっと傾けると、きらきら輝いて綺麗~♪

PR担当の方からのプレゼン中に出てきた
「ケーキをお皿に載せて、パッケージをはがしたパックをショーケースに見立ててお客様にお出ししてもいいかも」
を、そのまま再現してみました

確かに綺麗だけど・・・うーん。笑
テーブルまで運んでる間に、あちこちクリームがついちゃいそうw

断面図♪
こーゆうケーキって、高さを出すために中にこっそりスポンジが入ってたりするんだけど
スポンジは最低限しか使っていなくて
基本的な部分は洋酒がきいたショコラクリーム。
ショコラ味のスポンジもしっとりとしてて、変に甘くなく。
甘いんだけど、決して甘すぎないチョコソースと
上に散らしてあるナッツがアクセントになって、全体をキリッと締めている感じ

姑息なスポンジwが、かなりの勢いで好きではない私なので
(↑スポンジが入っていたら、例え洋菓子店のでも相当おいしくなければリピートしませんw)
こうした小さいところもちゃんと妥協せずに作ってくださってるのとかが
私がモンテールさんを信頼しているところ♪
なのかも(^~^)
あと、使っている原料がいいからなのか、常に上品な口当たりで
口の中にいやな甘さや合成甘味料の味が残らないもの気に入ってる点かな?


昨日の夜にもいただいたというのに
あっという間に完食
ご馳走様でした~
うぅ・・・もしかして、誉めすぎかな?
ほめすぎて、逆にほめ殺しになっちゃってるかな??

でも
そのくらい相当気に入った模様です、自分w
税込198円(マイバッグ持参で196円!w)
ってところも素敵ポイントだよね
今度は、売り切れだったエスプレッソティラミスも食べてみたいな~♪
実はティラミスのほうが好きだったりするし。笑
9/1の発売から売れ行きが相当いいらしく、現在寝る間も惜しんで(?)新商品を開発中とか!
新製品も、楽しみですね~
お・ま・け

造花入れてみました
光が当たるときらきらして、オブジェにもいいかも

下にかわいい布敷いて
指輪

とか、ピアス入れてもいいですね
