青森県八戸市鮫町日出町1 大野屋食堂
青森県八戸市鮫町日出町1大野屋食堂鮫駅脇の踏切前の三角形な敷地に、その名店はあります。ラーメンとライスのみの、知る人ぞ知るお店。そこでわたしはチャーシューメンをお願いします。調和のとれた、ドストライクなラーメン。スープ縮れ麺チャーシューネギ海苔メンマナルトほうれん草絶妙なバランスです。今日は、いつもより煮干しだしが強く感じましたがそれもまた良し。ここのチャーシュー、好きなんです。それでいて、ラーメンのバランスを崩さない味。たまらんです。今日も美味しかった。ごちそうさまでした。