またまたお久しぶりでございまーす！！
ようやく待ちに待ったシケの日がやってきました♪
最後の休みが１月２５日。夏なら休みなしが当たり前だけど
この時期にこれだけ仕事が続くことは珍しく
しかも嫁に来て以来最高の水揚げ量が続いた～！！
（本命の高価な魚ではなく、おまけの安い魚だったけど。。。）
人員の確保から出荷するまで身体と神経をフル稼働させ
夏でもせいぜい２トン位の魚しか扱うことないのに
いきなり５トンとか７トンとかありえないわー。
鈍りきった身体には相当な刺激でした(≧▽≦)
一番早い日は朝３時から夕方まで仕事だっりと
真夏の時期でも滅多にないくらい働いたわ。
業種こそ違えど若い頃はもっと働けたこと考えると老いって怖い。
夫は２時間の睡眠で漁に行ったりと、夫もそうとうお疲れであったろう。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、しばらく前のちょっと時間に余裕のあった日に作った
viviさんのバンズとコッペパン。
全部バンズにするほどパテがなかったので
おまけ的に２つだけコッペパンにしただけの話なんだけど・・・
天板入れ替えるタイミング間違えて、ひどい焼きムラ。。。
わー！！これですコレ☆
横割れじゃなくてよー！！
このニュッとした釜伸びが山食にも欲しいのよー！！
レシピより一回り小さいセルクル（しかも紙製）なので高さがでる。
夫の分は３枚にスライスして照り焼きビッグバーガーにしたら
１つで充分な食べ応えだったそう。
バーガー袋がないので、オーブンペーパーに包んだら無理があったっぽい（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ある日の仕事帰り。この時期にこんなに晴れるのも珍しく
お向かいの山が夕日に照らされ全体がピンクに。
慌てて家からカメラ持ってきた時には
すでに闇が支配しかけてた。。。。無念(ノ◇≦。)