＊栗＊

先日、実家に帰省した時に拾った『丹波栗』を持ち帰ってたのを蒸して 『栗きんとん』を作ってみました


形は…不揃いやけど まぁまぁの出来かな



…２日続けての蟹やけど せっかく捕れたから 蟹さんも蒸した
この辺りでは『鉄蟹』と呼ばれてる蟹なんやけど…これが普通に食べれない 厄介者やねんなぁ…
甲羅が固すぎるから金ヅチを使って かち割って食べやなアカン

頑張って かち割って食べますだ

大学芋♪

知人に頂いた 大きな さつま芋で『大学芋』作ってみた



あと さっき捕ってきた渡り蟹を蒸して


サラダと蓮台寺柿を用意した
なんかアンバランスやけど 全部 お昼に食べよっ

寂しい ぉ別れ

まだ あと２・３年は先の話しかな…なんて思ってた ゥチの大切な従業員さんが今月いっぱいで退職する事になった

何でも知っていて頼りになる父さん的な人
『まだまだ教えてもらわなアカン事いっぱいあるのに…』って言ったら『奥さん上等やに』って言ってくれたけど 全然 大丈夫ちゃうし

私にとっても
旦那にとっても、会社にとっても大ﾀﾞﾒｰｼﾞな話が飛び込んでから もう11日が過ぎた… なんて日にちが経つの早いんやろっ

従業員がやってた仕事を引き継いで覚える事がほどある…でも いづれ こんな時が いつか来るやろう…と思って私なりに一生懸命 頑張ってきた事も沢山ある

更に自信をつける為に1人ではした事ない仕事にチャレンジしてるとこです

これから どうなるんやろな…



ジョー……Help me