本日のお魚は「カサゴ」です。

私の居る町では、「ボッカメバル」、「沖カサゴ」
とか言ってると思う・・・

関西では、超高級でしょ？
以前、大阪で料理人をしている知り合いが
遊びに来た時に、これを煮付けにして出したら、
喜んだ。喜んだ。
その時に、聞いた話だけど、高いらしいですね。
まぁ、ここ（境港）でも高いですが・・・・
写真のカサゴは、３０センチくらいかな～
重さは、１キロ弱かな～
ここ（境港）での相場は、
㌔１，５００～２，０００円ぐらいでしょう。。。。
高いの？安いの？

次は、「贈答セット」です。
祖母の店では、本日送料込で一万円のセット
だそうです・・・・関西に送られるみたい！
総重量は、５㌔
トラメバルとイサキと今日紹介したカサゴです。。。

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関西では、高級魚？