FAKE

そぼろ

と見せかけての

大豆粕



調味料はお酒とお醤油のみ、とろみは葛

お水もお野菜から出る水分だけで充分でした

それでもぼーっと食べてたら絶対に大豆だって気づかない

かぶのあんかけです

いただくときにはゆずの皮も忘れずに