今日は久しぶりに、
「鶏とフレッシュトマトの無水煮のスパゲティ～浅井スペシャル」
のソースを仕込みます。
空の鍋にニンニクスライス
鳥もも肉の切ったもの(塩コショウしてあります)
玉ねぎのスライス
トマトスライス
を、二段重ねにして、
オレガノとタイムを入れて、火をつけて蓋をします。
後はじっくり弱火で火を入れて、塩コショウとコンソメで味を整えるだけです。
拍子抜けするほど簡単ですよね(^-^)
パスタソースにせずスープとして食べてもとっても美味しいです。
これから暑くなる季節に冷たいものばかりお腹に入れるよりも、温かくてさっぱりしたこの料理良いですよ～🎵