毎年恒例のファーストヒル日本酒造りの会ですが、今回まだ若干の空きがあります❗
興味のある方はぜひ一緒に造り体験行ってみませんか?
11月18日(日)
朝9時半出発夕方5時頃帰って来ます。
予算13000~14000円予定(参加人数によって変わります)
後日出来上がり次第ひとり4本づつ日本酒もらえます。
ご参加の方には改めて詳細をお送り致します。

おそらく紅葉も綺麗な季節なので、大人の社会見学気分🎵でお気軽に参加してみて下さい(^-^)


今日は牛タンの仕上げです。
ルーも後今日明日のツーステップで仕上がりそうです(^-^)

美味しくなりそうな予感🎵



昨日は飛騨牛のスジ肉と牛タンをひたすら煮込みました❗

今日はスパイスや取り置きの野菜スープ、チキンスープを足しながら、バランスを見て煮込んでいきます🎵