こにちは( ´ ▽ ` )ノ”
今日は昼から仕事でよかたよ、
目が覚めたら7時半だた…
いつも5時に目覚ましするの、
午前中に家事買い物夕食作るから~
娘をも6時に起こすはずが、
7時半になってもて、
慌てて用意して出て行ったわ(^^;;
今日はお弁当も間に合わず、
買い弁でお願いしましてん…汗。
なぜなら、昨日は、
仕事で朝8時からお客様と奈良へ。
お客様宅へ夜22時帰着して、
そっからまた電車乗って自宅へ…
ハード過ぎやしないか?笑
そんなんだから、
今朝は目覚ましも聞こえない程、
爆睡してしまいました( ̄^ ̄)ゞ
イヤんなっちゃう。
…て、ただの愚痴でした(;^_^A
んで‼︎
先日の、かすうどんの話ですが、
かすって??と思われた方も
いらっしゃるんで、
抜粋してみました(^-^)/笑
羽曳野市の「道の駅しらとりの郷」内にあり、名物の「かすうどん」や「かすかまたま」を目当てに遠方からもファンが訪れる人気のお店。
「かす」とは、牛のホルモン(小腸)を脂が抜けるまでじっくりと素揚げしたもので、高たんぱく質で低脂肪、さらにコラーゲンがたっぷり含まれています。その「かす」を贅沢に使ったメニューは、コクと旨みが抜群です。
かすは1頭の牛から2~3キロしか取れない希少な食材ですが、ここではオーナー独自のルートで国産の良質なものだけを仕入れて使用。この他、利尻昆布などからとるダシ、「ワールド牧場」(河南町)」からその日の産みたてのものだけを仕入れる卵など、「安心、安全なもの」にこだわって食材を選び、丁寧にうどんを作っています。
ということでござますよ~
(=゚ω゚)ノYes‼︎
肉の旨みが効いた出汁が、
これまた美味しいわけで♡
これからの季節には
冷えた体をヌクヌクしてくれて、
ありがたく頂けることでしょうね~
\(//∇//)\アハン♪
笑
あ、でわでわ、
お仕事行って参りやすぅ~~
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