ドライフルーツ作り

皆さま、こんにちは。

群馬県の薪ストーブ専門店　ファース・クリエイトです。




昨日から、薪ストーブでドライいちごを作っています。

いちごをスライスして、水気を丁寧に拭き取り、クッキングシートに並べます。

いちごは水分が多いので乾燥するのに時間がかかりますが

薪ストーブのトップにステンレスのカゴを置き、エコファンの風が

当たるようにすると乾燥が早いっ！！！

途中でひっくり返したり、向きを変えたりしているうちに、乾いていきます。

そして、店内はイチゴの甘い匂いでいい香り

薄くカットしたものは、ほぼドライいちごになっています。

昨日来店された、ユーザー様のお子様のＲちゃん。

1つ味見してもらいました！　　「甘くて、おいしい！」　　と合格点を頂きました。

後は風のない日に少し天日に当てたいな、と思っています。

薪ストーブは、ドライフルーツもできちゃう優れものですね（＾－＾）Ｖ

イチゴの後は、レモンバームを乾燥させてハーブティ作りです。

夏に収穫して乾燥させるのがいいのでしょうが、元気に伸びているので

早めの収穫をしたいと思います。レモンバームはミントとブレンドして飲むのがお気に入り。

楽しみです

自然の物を、シンプルに頂けるって幸せですね♪