ずいぶんとお久しぶりです
先日梅酒を漬けました
届いたピチピチの梅を
洗いまして
漬け込み
昨年つけた梅酒がちょっと甘かったので
今年は砂糖ちょっと少なめ
三温糖もいれてみる
ブランデーバージョンと
ホワイトリカーバージョン
完成
達成感
昨年の今頃は夫の赴任地の熊本県にいたので
地元の直売所で梅を買って
十数年ぶりに梅酒を漬けてみたのでした
秋に夫は転勤になったので
思い出の梅酒になりましたとさ
(しかし夫はほとんど飲まない)
今年作業して思うに
梅酒がどうしても飲みたくて、というより
梅仕事すること自体が楽しいのだな
丸々コロンとした青梅を見てると
幸せな気持ちになります
まあもちろん、出来上がりは楽しみです