江ノ島のイタリアン クラリタ ダ マリッティマ

江ノ島のイタリアンレストランのクラリタ ダ マリッティマ(clarita da marittima)で食事しました。

どんどん味が進化している感じがして、今回も堪能しました。

 前菜

• 生ハム(ハモンセラーノ)と苺、プッラータチーズ
  

 パスタ

• 由比産桜海老と春キャベツのスパゲッティ
  

• やまゆり牛トリッパと蕪のペンネ
  

 主菜

• 長井産石鯛のオーブン焼き 香草オイルソース地野菜添え

• 匠の大山鶏の香草ロースト焦がしバターソース　ポルチーニ茸のリゾット添え

 デザート

• 桜のパンナコッタ