皆さん、ごきげんよう
自然療法とフィレンツェの散歩のラクシュミーです。
新しい年の一歩手前まで来た今日この頃。
以前ブランチで行ったことのある
一風変わった素敵な所へご飯を食べに行きました。
私が頼んだのはオーガニックの牛ヒレステーキ
ソースはジャガイモのプレとたまり醤油
オーガニックの牛は臭いもの多いので
どうしようかと思ったけど
お姉さんの説明で即決。
柔らかくてトロけそう。
こんなに美味しいヒレ肉なかなかない。
しかもたまり醤油とのコンビ。
上にはヘーゼルナッツを砕いて粉にしたもの
がかかっていた。
うわーっと思ってありついたら
吸い込んじゃってむせた。
つい、美味しいものを目の前にすると
がっつこうとするから
こういうことになる
自然療法とフィレンツェの散歩のラクシュミーです。
新しい年の一歩手前まで来た今日この頃。
以前ブランチで行ったことのある
一風変わった素敵な所へご飯を食べに行きました。
ベッキオ橋を左に見て２本隣のカッラーイア橋を
渡ってすぐの対岸にある
本が置いてある文化的な空間
こうすることで普通のレストランよりも
営業許可などもより簡単におりるので
こういう空間はけっこう多い。
で、ココのいい所は
メニューが斬新で他では食べれないものばかり
シェフのこだわりが随所に感じられる。
サービスに当たる人がめちゃくちゃシンパティカ
（親しみやすい、人懐っこい）
お姉さんのメニューの説明を聞いていると
ありありと想像できるし
ちゃんと自分個人の感想も語ってくれて
ますます食べるのが楽しみに
で、毎回のように
どう？どう？ 美味しいでしょ～って聞きに来る
本当に美味しいから
もぐもぐしながらうん、うんってうなずく。
ちなみにココは
メニューは少なめだけどこだわったものばかり。
肉と魚のメニューもあるけど
ベジタリアンが充実したところ。
必ず持ってきてくれる突き出し。
カリフラワーのポタージュ。
動物性食品を一切使っていないのだけど
どうやったらこの味になる？
超クリーミーという美味しさ。
ここで既に次のお皿への期待が一気に高まる
私が頼んだのはオーガニックの牛ヒレステーキ
ソースはジャガイモのプレとたまり醤油
オーガニックの牛は臭いもの多いので
どうしようかと思ったけど
お姉さんの説明で即決。
柔らかくてトロけそう。
こんなに美味しいヒレ肉なかなかない。
しかもたまり醤油とのコンビ。
上にはヘーゼルナッツを砕いて粉にしたもの
がかかっていた。
うわーっと思ってありついたら
吸い込んじゃってむせた。
つい、美味しいものを目の前にすると
がっつこうとするから
こういうことになる
友達が頼んだのはブロッコリーベースのパスタ
美味しいと絶賛してたよ
ここはやっぱり特別だよね～って
久しぶりに会う友達と
美味しいものを食べ
満足な夜を過ごしました。
あ～幸せ
サービスも質も空間も１００点満点ってレストランは
本当に貴重。
ここに来るとリピートしたくなりますよ。
旅行で来た時も是非おすすめ
Cuculia
Ristorante Libreria
Via dei Serragli 3/r
Tel 055 2776205
月曜以外の夜１９時～
日曜のみランチ営業
お読みいただきありがとうございました。
自然療法とフィレンツェの散歩のラクシュミーでした。
皆さん、ごきげんよう