いらしてくださりありがとうございます!
葛飾のライフオーガナイザー渡辺祐子です(`・∀・´)ノ
2月に作ったお味噌2種類のうち、金山寺味噌が出来上がりました*\(^o^)/*
小麦麹を使っているからなのか、キッチンにふわふわ麹の甘い香りが漂っていました。
何度その香りに癒されたことか(*´pq`*)ムフッ
それが出来る頃にはちゃんとお味噌の香りに変わるので不思議です。
見た目は味噌っぽくないのに、ほんとに味噌でした!笑
あとはお酒と一緒に豚肉をつけてみました。
お肉は柔らかくなるし、味噌の香りが食欲を誘うし美味しかったです(^_^)
次は速醸造味噌の出来上がりを待つだけです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




