先月の台湾出張
美味しいもの満載と言われる台湾ですが
わたくし達夫婦
ニオイと内臓系の食べ物が苦手で
昨年行った『士林夜市』では
完全ノックアウト
何も口にすることなく
ただ人混みを彷徨い
電車代を無駄にしただけで終了となる
貴重な経験の下
今回は夜市を諦め
事前に調べた『小籠包』を求めて行動しました
昨年とは打って変わって雨が降る寒い天候
しかも春節の後という事で
1軒目に尋ねたお店は休業⤵︎
2軒目
何とかたどり着きましたが
雨が降りしきる寒い夜にもかかわらず
出入口は開け放った状態で
店内は外からの冷気が吹き込み
かなり寒いっっ‼︎
早速小籠包を注文
手作りしていますが
外から吹き込んで来る風で
熱々蒸し立て小籠包の先端部が
あっという間にカリカリに冷えて残念な感じ⤵︎
このシチュエーションのせいで
美味しさが半減だったと思います(TT)
できれば再チャレンジしたいです
そして次は
こちらです
知らなかったけど
日本にも出店されてるんですね
小籠包も美味しい♪
三種類の小籠包を食べてみましたが
普通味が一番でした(笑)
空芯菜の炒め物も炒飯も美味しいっっ🎶
ただ
角煮は脂身と八角が苦手な私は
食べられませんでした(;^ω^A
そして帰国前に
知り合いオススメのお店へ行ってみましたが
やはり春節後の休業でした
なので予定変更
開店前から行列でしたが
10分待ちくらいで入店できました
他のお店とは違った高級感があります
お手洗いも日本の支店と同じように
とても綺麗で安心です
これは私にとってかなり重要ポイント(笑)
小籠包も安定の美味しさ⤴︎
ただ、他で食べた小籠包に比べて
少し小ぶりです
青菜炒めは空芯菜は夏メニューらしく
ほうれん草でした
味付けはこちらも安定の美味しさでしたが
ほうれん草のアクが強くて
舌が渋くなる感じでした(>_<)
炒飯は私的に
もう少し塩味が欲しい感じはありましたが
美味しくいただきました
今回は3軒しか行けませんでしたが
まだまだ行ってみたいお店がいっぱいです
また来年行けたら良いなぁ〜