東京アイシングクッキー教室/Phille'sフィルズ -2ページ目

東京アイシングクッキー教室/Phille'sフィルズ

ロンドンで300人以上にレッスンしてきた講師が、イギリスの情報も交えながらアイシングの技術をお伝えしていきます。
必ず笑顔がもらえるアイシングクッキーを大切な方にプレゼントしてみませんか?

 💙❤️ロンドンのバレンタイン❤️💙

 

[動画+アイシング入門投稿+レジュメ+クッキー型図案+ラインでサポート付き]

 

ロンドンでもレッスンしていた講師が、イギリスのアイシング事情やロンドンのこぼれ話を交えながら、アイシングのポイントもたくさん織り込んで、楽しくレッスンしていきます💕

 

 

バレンタインをテーマに、ロンドンアイコンをデザインしてみました🇬🇧

 

image

 

 

レッスン内容

5枚のアイシングクッキーを作成します

・ロンドンの衛兵

・ハートを加えたダックスフンド

・ダブルデッカー(二階建てバス)

・シーラー付きのレター

・リボン付き花束

 

衛兵、ダブルデッカーの型はイギリスから、ダックスフンドはアメリカからです。花束の型は自作デザインです。

 

 

 

今回のレッスンで学べる特別な技法

 ・シーラーの作り方

 ・ニットの縄編みの作り方

 ・コルネで絞る葉っぱの作り方

 

シーラーがあまり見えないかと思うので拡大図です↓実際には赤で作ります。

 

 

 

○レッスンに含まれているもの

①アイシング準備投稿

アイシングが初めての方にも取り掛かりやすいアイシング準備についての投稿を、レッスン専用インスタアカウントにあげていきます。レッスンはインスタライブ当日よりももっと前から始まりますよ~🧡

レッスン専用アカウントは、1/20頃スタート予定です。

 

アイシング工程のPDF

 

③クッキー型図案のPDF

(A4にコピーしてお使い下さい)

 

④レッスン当日より1か月間動画見放題

 

⑤動画をご覧頂ける1か月間はいつでもラインでご質問可能

 (今回から、ご質問受付は公式ラインに一本化させて頂きます。

メール、DM、公式ラインといろいろ頂くと見逃してしまう場合があるため)

 

 

*公式ラインのご登録は下記からお願いします↓↓↓↓↓

 

友だち追加
(ID検索で [ @322hslnx ] からもお友達追加できます)

また、ご質問を送られる際には、ラインネームだけですとどなたか分かりませんので必ずフルネームをお書き下さい。

 

 

⑥インスタライブにプラスしてZOOMも取り入れます。

その場で質問しながら作りたい方はインスタライブ+ZOOMでお申込み下さい。

 

 

バレンタイン前に行いますので

そのままプレゼントできます🎁

 

 

レッスン形式

①インスタライブのみ

②インスタライブ+ZOOM→定員に達したため締め切りました。

 

 

インスタライブは当日ご覧頂けなくても、1か月間動画を残しますので、お時間がございます時にごゆっくりご覧下さい。

(動画視聴期間2022/2/27)

 

 

途中で止めたり、何度も繰り返したり、ご自分のペースでお作り頂けます。

 

✔️自分のペースで作りたい

✔️子どもが寝た後にゆっくり作りたい

✔️何度もレッスンが見たい

✔️忙しいので何回かに分けて作りたい

✔️今の時期に対面レッスンは躊躇する

 

そんな方にインスタライブはお勧めです。お仕事されていても、お子様がまだ小さくても気軽に携帯一つで習えます!

 

 

そしてもう一つ、その場で質問しながら作りたいという方にZOOMのレッスンを加えることもできます。先着6名様でお願いします。

インスタライブを予習としてご覧頂いた上で、ZOOMでご一緒に作りましょう。

 →定員に達したため締め切りました。


日時(日本時間)

・インスタライブ

2022/1/27(木)10:00〜12:30

 

・ZOOM(先着6名様)

2022/2/10(木)10:00〜13:00

(ZOOMだけのご参加はありません)

 

作る内容は同じですが、ZOOMの方が時間が長くなると思います。どちらも多少前後する可能性がございます。

また、フードドライヤーをお持ちでない方は自然乾燥となりますので、レッスン時間内に出来上がらない場合もございます。

 

 

レッスン代

(2パターンございます)

 

①インスタライブ:4000円

②インスタライブ+ZOOM :5000円

 

お申込み後、お振込み銀行情報をお伝えします。

ロンドンからお申込みの方はポンドのお支払いも可能です。 

ご希望の方はご相談ください。

・インスタライブ:£30

・インスタライブ+ZOOM:£35

(時差があるからZOOMは難しいですよね…😅)



クッキーキットについて(ご希望の方のみ)

 

①素焼きクッキー+アイシングシュガー+コルネ:1000+送料

②素焼きクッキー+基本の固さに練ったアイシングクリーム+コルネ :1500+送料

③素焼きクッキー+カラーリングして基本の固さに練ったアイシングクリーム+コルネ:2000+送料

 

送料はクール便か否か、お届け先のご住所によっても変わります。練ったアイシングのお届けはクール便になります。送料はお申込み時点でお伝えします。

配送はいずれも国内のみです。

キット到着は1/24〜25を予定しています。ZOOMご参加の場合、ZOOM前の2/7〜8到着も可能です。

お申込みの際にご記入ください。

 

《キット内容》

・素焼きクッキー5

・ロイヤルアイシングシュガーは100g 

・練ったアイシングクリームは、ロイヤルアイシングシュガー100g

・カラーリングしたアイシングクリームは赤、黒、緑、白の4種類

・コルネは大6枚 小6  12

 

お申込み

下記のお申込みフォームにご記入の上送信して下さい。

48時間以内に返信させて頂きます。

 

 

▷お申込みフォームはこちら

 

インスタライブですので、インスタアカウントを必ず忘れずにお書き下さい。

インスタの「プロフィールを編集」をクリック頂くと出てくるユーザーネームがそれです。

 

 

ご自分のレッスンに取り入れる場合

・デザインを変えて頂けましたら、ご自由にお作り頂いて結構です。

┗レッスンの募集、案内などの際には必ず、私のタグ付け、メンションなどが条件となります。

 

・2種類のPDFと動画、インスタ投稿は使用できませんのでご了承下さい。

 

 

 

*****************

 

2017年11月にロンドンでアイシングクッキーのお教室philles lessonを開講。

2020年春からコロナで休講を余儀なくされたが、それまでにお越し頂いた生徒様延300人以上。予約待ち30名以上の人気教室に成長。

20219月に本帰国。

イギリスの製菓学校Squires Kitchenと日本のSugarSugarのディプロマを取得。

 

 

レッスンでは、イギリスを始め海外で手に入れた型やカラー、モールドを使い、イギリスのアイシング情報なども交えながらレッスンします。

日本では手に入らないカラーをたくさん使っていきます。

 

個人輸入したい方には、ロンドンの店舗情報もご案内します。

 

レッスンで、こんなカラーがあるんだと知って頂けたらと思っています。

 

ただ今、コロナが続く状況なのでインスタライブでのレッスンを中心に開催中ですが、落ち着き次第、対面レッスンも行う予定で計画中です。

 

オンラインレッスンと直接お会いできる対面レッスンと両方で、皆さまが笑顔になるアイシングを広めていけたらなと思っています。

 

 

アイシングは準備が大変と言われますが、出来るだけ楽に、失敗なく、作った人も貰った人も笑顔になる、そんなアイシングクッキーが作れる方を1人でも多く増やしていきたいです🧡🧡🧡

 

 

 

 

 

■レッスン詳細
友だち追加
ID検索で [ @322hslnx ] からもお友達追加できます。
ご質問やお問い合わせなどお気軽にお寄せください。
○インスタグラム
アイシングクッキーの作品とちょっぴり日常を載せています。

今月21日に、

@sakura_bloom_sweetsの清美先生と

ブッシュドノエル&アイシングクッキーのレッスンをインスタライブで行いました。



もともと、ブッシュドノエル編、アイシングクッキー編、仕上げ編と3部作で長丁場なレッスンだったけど、予定を1時間近くオーバーしてしまうという、めちゃくちゃ長いレッスンになってしまいました😂


でも、ブッシュドノエルは2種類のレシピに、メレンゲスイーツまでついて、盛りだくさん!

仕上げの装飾の技もいろいろと!!!

きっと、受講生の皆様にはご満足頂けたのではないかと思っています🧡🧡🧡






また、別テーマでさらにお楽しみ頂けるコラボレッスンをお届けできたらなと思っています。

その時はどうぞよろしくお願いします💕

 

 

「クリスマス🎄コラボレッスン1221募集中!!!

 

@sakura_bloom_sweets 

              & 

@phille's lesson

 

ブッシュドノエルとアイシングクッキーのコラボレッスンです!

 

image

 

 

ふわっふわで優しい甘さのブッシュドノエル。粒状の栗が入ったマロンクリームと生クリームのコンビネーションがたまりません🤤

ブッシュドノエルはクリスマスの定番ケーキですが、ロールケーキが基本となっているのでアレンジして1年中作れるお菓子です。

1本丸ごと食べちゃいたくなる絶品ブッシュドノエル🎄ご家族み〜んなが笑顔になることをお約束します😊

そして、おまけレシピのムラングシャンティで可愛さUP⤴️⤴️⤴️

この機会にぜひ〜🧡🧡🧡

 

 

 

そして

ブッシュドノエルに飾るアイシングクッキーはロンドンの衛兵がテーマです。

行進したり、衛兵小屋の横に立っていたり、切り株に座っていたりいろいろな衛兵がいますよ〜💂‍♀️💂‍♀️💂‍♀️

アイシングは基本のラインとベース作りの組み合わせなので、気軽に挑戦して下さいね〜🧡

アイシングクッキーが乗るとさらにテンションUPします〜⤴️⤴️⤴️

 

 

 

人数限定でキット付きもご用意しています。

人数に達しましたら締め切らせて頂きます。

 

当日はクッキーやロイヤルアイシングの作成工程は含まれません。

詳しく準備テキストに記載しています。

レッスン専用インスタにも投稿していきますので、そちらも参考になさってくださいね。


レッスンスタイル

インスタライブ形式です。

お申込みにはInstagramのアカウントが必要です。

当日のご視聴が難しい場合は動画を残しますので、お好きな時間に何度でもご覧になれます。長丁場のレッスンですのでブッシュドノエルとアイシングクッキーを別の日に見たりとご自宅でゆっくり楽しんで作って頂けると嬉しいです。

(視聴期限〜2022.2.28)

 

レッスン日時と流れ

*12/21(火曜日)1030〜スタート

   10301230ブッシュドノエル

   12301300休憩

   13001430アイシングクッキー

   14301530飾り付け完成

Instagramの専用アカウントに入って頂きご視聴下さい。

お時間は多少前後する場合がございます。

 

アイシングを乾燥させるためにフードドライヤーを使用します。お持ちでない場合はインスタライブ中に終わらない場合もございます。

(100度のオーブンに1分入れることでアイシング表面は乾きますので、このやり方でも良いです)

 

キットご案内

1セット・・・1000円

 ・素焼きクッキー衛兵7枚、衛兵小屋2

 ・ロイヤルアイシングシュガー100g

 ・コルネ約10

 

人数に達しましたら締め切らせて頂きます。

 

お申込み確認メールと一緒にキット注文可能かどうかもお伝えいたします。

もし、人数に達しました場合はお受けできませんのでご了承下さいませ。

その場合のレッスン代はキットなし8000円でお願いいたします。

キット発送は1217を予定しています。

 

食用可能な物をお送りいたしますが、お召し上がりになる際はあくまでも個人の責任でお願いします。

 

クッキーは割れ物です。

充分に注意してお送りしますが、割れている場合でも再発送は出来かねます。

割れていてもアイシングで修復可能な場合がほとんどです。

ご理解の上お申し込み下さい。

 

レッスン代

キットなし

8000(税込)

キットあり

9000円+送料(680円〜900円お届け先のご住所によって変わります)

 

お申し込み頂いた時に、お振り込み先情報をお伝えいたしますね。


準備テキスト

お申込みお支払いが確認できましたら、準備テキストをお送りします。

当日に向けてご準備をお願いします。

 

お申込み方法

下記のお申込みフォームに必要事項をご記入になりお申し込み下さい。

 

 https://ssl.form-mailer.jp/fms/4bcd6348725718

 

お申込み頂きましたら48時間以内にご予約確認メールをお送りします。

もしお返事がない場合は、届いていない場合もございますので再送頂きますようお願いいたします。

 

お支払い方法

指定銀行にお振り込み

 

お申込み確認メールで、お振り込み先口座をご案内します。

5営業日までにお振り込みをお願いします。

 

クッキー型販売

今回のレッスンで使用するPhille'sがデザインしたクッキー型は全て

@atelier.soleil  さんでご購入頂けます。

 

 

● 販売サイトはこちらです。

https://csoleil.base.shop/

●こちらのIGアカウントでは、クッキー型販売に関する情報をお知らせしています。

https://www.instagram.com/soleil_cookiecutters/

 

 

 

 

 

 

①衛兵ヨコ・・・7.5×3.5cm  600

②衛兵前・・・7.5×2.5cm  550

③衛兵座り・・・7×4.6cm  630

④衛兵3点セット・・・1480(単品3つより300円引き)

⑤衛兵小屋・・・9×3.5cm  680

 

11/25(木曜日)12:00〜

販売開始です!!

 

お問い合わせ

・ブッシュドノエルについてのお問い合わせはこちら→→→

sakurabloomsweets@gmail.com

までメールでお尋ね下さい。

 

・アイシングクッキー、その他についてのお問い合わせはこちら→→→

お申込みフォームのお問い合わせ欄にご記入頂くか、

philles.lesson@gmail.com 

までメールでお尋ね下さい。

 

 

 

 

 

皆さまと可愛いクリスマスのお菓子作りができますことを楽しみにしています。

お申込みをお待ちしています💕💕💕

 

 

sakura_bloom_sweets

長嶋清美

philles.lesson

大塚優子

 

 

 ♡募集♡ 初めてレッスン~無料です♡♡♡

 

実は…ドキドキ

ロンドンでは自宅でのリアルレッスンしか経験がなく、オンラインでレッスンをするのはこれが初めてです。

めちゃくちゃ頑張りますが、戸惑うことも、いろいろなハプニングもあるかもしれません!!

そこもひっくるめて、一緒に楽しんで頂ける方、大募集です💕💕💕

 

 

人数限定ですが、キットもご用意いたします。

(キット内容:素焼きクッキー・ロイヤルアイシングシュガー・コルネ)

 →たくさんの人にお申し込み頂きました!

これ以上は作れない〜💦という数に達しましたので締めきらせて頂きます。

 

また、3名様にロンドンで購入してきましたシュガーパーツのプレゼントをご用意していますドキドキ

詳細は↓↓↓ もう少し読み進めて下さい!!!

 

無料レッスンでは大小のノームとクリスマスツリー 合計3枚を作ります。

(多分、もっと作ると思うけど・・・・)

 

 

image

 

 

今年のクリスマス、アメリカではGNOME(ノーム)が大流行りだそうです。

ノームとは、大地を司る妖精のこと。

知性豊かで手先も器用なんだそうです。

 

 

 

 

 

 

可愛くパッケージしてクリスマスのちょっとしたプレゼントに🎁

クッキーを焼く時に小さな穴を開けてリボンを通して

ツリーに飾ったり🎄

お子様と楽しくデコレーションしたり…

 

 

 

初レッスンということで高度な技術は使っていません。

思い思いにアイシングをして楽しんで頂けたら嬉しいです😊

 

 

[ レッスン日時 ]

12/9(木曜日)10時〜12時(多少前後するかもしれません)

 

[ レッスンスタイル ]

インスタライブ形式です。

お申込みにはインスタグラムのアカウントが必要です。

 

お申込み頂いた方にはレッスン専用アカウントをご案内いたします。

そちらをフォロー申請して下さい。

こちらで承認が取れましたら専用アカウントにお入りいただけます。

レッスン当日までにいろいろと投稿もしていく予定です。

 

インスタライブ中にご一緒にお作り頂いても、視聴のみでも、どちらでも構いません

当日のご視聴が難しい場合は動画を残しますので、お好きな時間に何度でもご覧になれます。(視聴期限~1/9)

 

 

[ お申込み ]

下記の「お申込み・お問い合わせ」フォームをクッリックして頂き必要事項をご記入になり送信して下さい。

▷お申込みはこちら

 

 

▷キットご希望の方は下の備考欄に、「キット希望」とお書きになり、住所は郵便番号から全てご記入下さい。

 

▷キットは、素焼きクッキー(ノーム大2枚、小2枚、ツリー1枚)・ロイヤルアイシングシュガー100g・コルネ10枚程度

全て食品(コルネ以外)ですが、郵送となりますのであくまでも観賞用としてお使い下さい。

お召し上がりになる場合は自己責任でお願いします。

 

 

[ お申し込み後の流れ(キットなし) ]

お申し込み

お申し込み確認メールが届きます(48時間以内・返信がない場合は届いていないこともございますので再送をお願いします🙏)

レッスン準備テキストを送信します。

レッスン約1週間前にインスタのレッスン専用アカウントをお知らせします。

レッスン専用アカウントにフォロー申請して下さい。

こちらから承認が取れましたらアカウントにお入り頂けます。

12/9 10:00~インスタライブ形式でレッスンを始めます。

ご一緒にお作りになっても、当日は視聴だけでもどちらでも構いません。お好きな時間にお作り下さい。

レッスン修了後ぜひアンケートにお答え下さい。ご感想も送って下さったら嬉しいです。

動画は1ヶ月間視聴可能です。(~2022年1月9日まで)

 

 

[ お申し込み後の流れ(キットあり) ]

お申し込み

お申し込み確認メールが届きます。

(48時間以内・返信がない場合は届いていないこともございますので再送をお願いします🙏)

 

振込先の銀行口座情報をお伝えいたしますので、5日以内のお振り込みをお願いいたします。

お振り込み確認メールが届きます。

レッスン準備テキストを送信します。

レッスン約1週間前にインスタのレッスン専用アカウントをお知らせします。

レッスン専用アカウントにフォロー申請して下さい。

こちらから承認が取れましたらアカウントにお入り頂けます。

12/6発送でキットをお届けします。

準備テキストをご覧になって準備をお進め下さい。

12/9 10:00~インスタライブ形式でレッスンを始めます。

ご一緒にお作りになっても、当日は視聴だけでもどちらでも構いません。お好きな時間にお作り下さい。

レッスン修了後ぜひアンケートにお答え下さい。ご感想も送って下さったら嬉しいです。

動画は1ヶ月間視聴可能です。(~2022年1月9日まで)

 

 

[ キット代・お支払い方法 ]

キットは材料費のみ500円頂きます。

また、送料のご負担をお願いいたします。

送料は680円くらいの見込みです。追って合計金額をお伝えいたします。

 

お申し込み後、指定の銀行口座をお伝えいたしますので、5日以内にお振り込みをお願いいたします。


キットご希望の方の締め切りは11/30です。(あまり日にちがなくてごめんなさいあせる

キットは12/6に発送させて頂きます。

 →締め切りました。たくさんのお申し込みをありがとうございました😊

 

[ 準備テキスト ]

お申し込みが完了した方に、アイシングクッキーをお作りになるための準備テキストをお送りいたします。

こちらをご覧になり、当日までに準備をお進め下さい。

ラインでお受け取りになりたい方は、下記の公式ラインにお友だち登録をお願いします。↓↓↓

ご質問などその後のやりとりもラインでできます。

 

公式ラインご登録の際には、お名前をフルネームで送って下さい。よろしくお願いいたします。

 

 

[ お願い ]

レッスンご参加の方には、インスタライブ終了後、いくつかアンケートにお応え頂けますようお願いいたします。

レッスンをお受けになった感想などもお寄せ頂けますと大変嬉しいです。

今後のレッスンをより良いものにしていくために参考にさせて頂きます。

今後はZOOMのスタイルも取り入れていきたいと考えています。

ご協力をよろしくお願いします😊

 

 

 

[ プレゼント ]

ロンドンを離れるときに購入してきましたシュガーパーツを、アンケートにお答え頂いた方の中から3名様にプレゼントいたします🎁

 

当選者がキットなしでレッスンをご覧頂いた方の場合、ご住所をお尋ねするメールを送らせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

 

BRONZE CRUNCH~ブロンズ色のシュガークランチ、不規則な形の粒状です。

皆さまのアイデアでいろいろとお使い下さいねラブラブ

 

 

 

 

長文失礼いたしました!

ここまで読み進めて頂きありがとうございましたラブラブ

初めてレッスン、ご一緒に楽しい時間を持てたらな~と心より願っていますイエローハート

(私にそんな余裕はないかもしれませんがアセアセ

 

 

ご不明な点やご質問などがございましたら、公式ラインのお友だち登録をお願いいたします。

レッスン後のご質問にもお答えいたします。

お作りいただきましたクッキーの写真を送っていただけましたら、インスタでご紹介させて下さいね。

 

 

 

 

12/9のインスタライブでお目にかかれますのを楽しみにしています。

たくさんのお申し込みをお待ちしていますラブラブラブラブラブラブ

 

 

■レッスン詳細
友だち追加
ID検索で [ @322hslnx ] からもお友達追加できます。
ご質問やお問い合わせなどお気軽にお寄せください。
○インスタグラム
アイシングクッキーの作品とちょっぴり日常を載せています。

 

 

 

ご挨拶&PROFILE

 

🧡アイシングクッキー作家*YUKO

🧡アイシングクッキーレッスンphilles.lesson主催

🧡Squires Kitchen London Diproma取得

 

 

こんにちは!

ご覧頂きありがとうございます😊

 

結婚を機に夫の海外駐在で日本と海外を行ったり来たりの生活をしています。

 

20219月に4年間のロンドン駐在を終えて帰国しました。

これからしばらくは日本での生活です。

 

アイシングは、15年前の一度目のロンドン駐在で出会いました。

ご近所のマダム(60代のイギリス人マダム)がお菓子教室をされていてイギリス菓子を習っていましたが、たまたま、長男の誕生日にとマダムがアイシングクッキーを作って下さったのです。

名前入りのHappy Birthdayと、長男が好きだった車のアイシングクッキー🚙

この時初めて、アイシングクッキーというものを知ったのです!

名前が入って、大好きな車もある、まさに長男を想って、長男のためだけに作られたスイーツ✨✨✨

何て素敵なんだろうと思いました😊

作り手の気持ちがこんなに表れるスイーツは他にないなと思いました。

子ども達も大喜びで、娘からは、私の誕生日にも作ってねと約束させられました。

 

 

イギリスの子どものお誕生日ケーキにはアイシングクッキーが必ず乗っています🎂

パン屋さんやスーパーにもアイシングクッキーが並んでいます。

スーパーのお砂糖の棚には、普通のお砂糖と並んで乾燥卵白が配合されたロイヤルアイシングシュガーが置いてありますし、クリスマス前になると出来上がったロイヤルアイシングも販売されます。

それほどイギリスの生活にアイシングは溶け込んでいます。

イギリスでは、アイシングクッキーは日常的に側にあるお菓子なのです。

 

実は、イギリス菓子を習っていたマダムからアイシングクッキーを頂くまで、アイシングがイギリス発祥だとは知りませんでした。

子ども達の喜んだ顔に後押しされてアイシングの勉強を始めました。

 

ロンドンや次の赴任地のトロント(カナダ)でも、学校のバザーに出したり、子どものお誕生日はアイシングパーティーにしたり、プレゼントとしてもたくさんたくさん作ってきました🎁

どんな場面でもアイシングクッキーは大人気で、たくさんの笑顔を貰うことができ、私に幸せをくれました💗

 

 

 

そして、2017年に二度目のロンドン駐在が決まり、子育ても一段落着いたので、自宅でレッスンを開始しました。

 

私自身、今までの海外駐在で習い事を通じてお友達もできましたので、私のレッスンで思いっきり日本語で話して笑って

お友達を作って頂けたらなという思いもありました。

 

また何より、アイシング発祥のイギリスでアイシングを学べるのはラッキーだと思いました。


材料が手に入れやすい、一年中アイシングを作れる気候である、アイシングクッキーが日常的なものである、などなど良い条件が揃っているからです。

 

そして、アイシングは私の今までの人生のいろいろな場面で役に立ってくれましたので、皆様にもアイシングの技術を手に入れて活用して頂きたいと思いました。


私の場合、夫の仕事の関係で海外の方を自宅にお招きする機会もよくありました。初めてお会いする海外の人

ただでさえ英語が流暢に使えるわけでもなく、アレルギーや宗教などを考えるとお料理だけでも胃が痛い💦

そんな時、お招きした方の国旗をアイシングで作りお席に置きますと、すぐに場が和んでひとしきり話が弾むのです。

難しい国旗はかなり略させていただきましたが、本当にありがたいアイテムでした😊

 

 

 

 

 

ロンドンのレッスンは、「季節のワンデーレッスン」として201711月にクリスマスのレッスンを行なったのがスタートでした。

それから自分でも一から作りたいというお声が増え「オリジナル基礎コース」を開始しました。

そして、基礎コースを終了した生徒様のまだまだ続けたいのお声に推されて「オリジナル応用コース」が産まれ、「季節のワンデーレッスン」も含め20202月までで、300人を越える生徒様にお越し頂きました。

レッスンを募集すると12日で満席になり、ロンドンでは「予約の取れないレッスン」と言われるまでになりました。

 

本来なら、20204月には基礎、応用併せて3クラスがスタートする予定でしたが、世界はコロナ禍となり、ロンドンも3月末からロックダウン、レッスンを断念いたしました。

この時点で約50人の方がご予約を入れて下さっていました。

駐在が決まって、まだ日本にいらっしゃる段階でご予約頂いた方や、フランスやスコットランドからお泊まりがけでレッスンにお越し下さった方など、本当にたくさんの生徒様に愛して頂き、感謝してもしきれません!

ありがとうございました😊💕💕💕

 

20219月に帰国するまで結局コロナは終息せずレッスンは再開できないままでしたが、ロンドンでたくさんの生徒さんにお越し頂いた一つ一つのレッスンが私の宝物になりました。


これから日本で行うレッスン、コロナ禍で体制は変わって来るかと思いますが、末長く続けていきたいなと楽しみにしています。

 

 

 

philles.lessonの特徴

○アイシングの基本を徹底的に学んで頂きます。ここが一番大切だからです。


○イギリスの製菓学校Spuires Kitchenで学んだ事をお伝えしていきます。


イギリスを始め海外のクッキー型、色素を使っていきます。

 

イギリスのアイシング事情を始め、イギリス生活のいろいろな話しを交えた楽しいレッスンです。

 

○必要に応じて、個人輸入できるロンドンのアイシング材料店のご紹介も!

(製菓材料店はロンドンの街中にはほとんどありません!旅行で行かれてもロンドンに精通していないと、なかなか店舗まで辿り着けません)

 


 

今後もレッスンはインスタやブログでお知らせいたしますが、1番早く情報が届きますのは、公式ラインです!

ご興味をお持ち頂けましたら公式ラインのご登録をして頂けると嬉しいです😊

 

公式ラインは

↓↓↓

緑の友だち追加を押して下さいね。

 

 

ご質問などございましたら、お気軽にお寄せくださいませ。

 

 

これからどうぞよろしくお願いします🤲

 

philles.lesson YUKO

 

 

 

■レッスン詳細
友だち追加
ID検索で [ @322hslnx ] からもお友達追加できます。
ご質問やお問い合わせなどお気軽にお寄せください。
○インスタグラム
アイシングクッキーの作品とちょっぴり日常を載せています。