カレー三昧と、カレーの肉文化

旦那は出張続きの今週。

晩ごはんが家で食べれる日、

「カレー食べたいなあ」と言うので…

写真は子どもバージョン。

カレーのお肉は、何肉ですか？？

我が家は関西文化のため、

絶対に牛🐄なんです！！

牛肉がないと、カレーは作れない。

牛肉以外はありえない！！

肉じゃがも同様

そんな文化で育ったわたし。

でも、やっぱり東に行くほど豚文化。

スーパーのラインナップも、豚メインな気がします

カレーの、牛肉と豚肉の境目は、たしか三重県の長島あたりだったような…

とにもかくにも牛肉が大好きなんですが、、、

この日は豚肉か合挽き肉しかなくて、

ミンチ肉はハンバーグにまわしたかったから、

豚肉カレーを

ポークカレーをつくったのは、おそらく人生2度目くらい

翌日は、

カレーうどんに

うんうん。

カレーうどんには、豚合うー

でもやっぱし、カレーライスには牛かなあ

豚を否定してるんじゃなくて、

これは、自分が育った土地の味だったり、母の味だったり、

きっとわたし体に染み付いた、「あの味」だから、変えられない価値観なのだ

長らく食べていない、

実家の母のカレーが食べたいなあ

息子からは、、、

月曜日給食がカレーライスには、

火曜日はうちでカレーライス晩ごはん、

水曜日はカレーうどん

すまぬ、息子よ。

カレー三昧。。。

息子からのひとこと。

「ままぁ、

あしたはカレーをどうする気？？」