東北は、しょっぱいのが好きだから、苦い?濃いめのコーヒーが好まれる、関西では酸味のあるコーヒーの方が好まれるというのを聞き、苦い方が美味しいと思ってたので、酸味に興味がでてきたYO!
美味しくなくてよいから、酸っぱいヤツというワケワカメな注文にもフララフさんは、優しく答えてくれましたYO!
酸味なら、モカ、キリマンジャロ、コロンビアあたりで、まずは、コーヒーの貴婦人 モカで!
浅く煎れば酸味がでるみたいなので、ミディアムローストで!
浅くには、さらに2段階シナモンロースト、ライトローストとあるそうでしが、
飲まれることはほぼないそうですYO!