今日は頑張って料理をしてみた。

今日はお休みだったので久々に料理をしようと、スーパー行って材料調達してきました

本日のメニューは「豆マメドライカレー」

まずは厚手の鍋にオリーブオイルを熱してクミンシード、みじん切りのしょうが、玉ねぎを炒め

キツネ色になったら、ひき肉、豆腐を投入

ひき肉がポロポロになってきたところで、ガルバンゾ、レッドキドニー、コーンをぶち込む

そこへすかさずローリエ、ニンニク入りのトマト缶を流し込み、水を加える

そして塩、砂糖、カレー粉で味を整え

あ、トマトケチャップ、ウスターソースも忘れずに

後は煮込む

ひたすら煮込む

水分を飛ばすように煮込む

途中で味見も忘れずに

それとローリエも取り忘れずに

味が足りない時は…

テキトーに塩なり醤油なりを追加したらいいさ

最後にガラムマサラを加えて混ぜれば完成

あれ向きが変

まぁそこは目をつむって…

まぁそこそこおいしくできたよ

でもなぁ、もうちょっとスパイシーな感じにしたかったなぁ

おいしかったから結果オーライってことで

※ちなみにこのレシピは一部あたしなりに変更してる為、あんまり参考にしない方がいいよ

今日のあんこ⑥

今日は割と過ごしやすいかな

それにしても今年の夏は暑いですね

また明日から暑くなるそうですよ

さて、そんな暑い中、コンビニの涼スウィーツコーナーをついついチェックしてしまうfiggyですが

本日はこんなものを発見

セブンさんの「餡入りわらび餅」

なんとあの、わらび餅とあんこが一緒に食べれるというスグレモノ

わらび餅の中にこしあんぎっしり～でおいしかったぁ

さ、あんこもチャージしたことだし、午後からも仕事頑張りますか

あ゛ー

あちぃ

日々猛暑が続く中、みなさまいかがお過ごしでしょうか

どうも。figgyです

あまりの暑さにうちのもじをもこんなんなってます

でろーん

この暑さ、来週も続くみたいだし

みなさんはどうやって過ごしてますか

…とりあえずあたしは金欠の為、引きこもりです