モンブランケーキ

お友達との集まり、一品持ち寄りということで私はスイーツ担当。

季節を感じるスイーツ、モンブランが作りたくて初挑戦。いつも大フライパンで焼くスポンジは私のオリジナル。

それを土台にマロンクリームにラム酒、バター、生クリームを混ぜて、専用の口金でひょろひょろ出てくるクリームが楽しい。

栗の渋皮煮と金箔も飾っていざ！

これが思った以上に大好評でした。

みんなに喜んでもらえてほんとにうれしい。