大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
小さい頃から家族みんなで
色々な行事を楽しんできました。
その中でも節分は、
わくわくドキドキの
一大行事( ＾∀＾)
今では全国区になっている
「恵方巻き」
大阪生まれの私は、
母が作った巻き寿司をかぶりつき、
魚の卸をしている父が焼いてくれた
イワシを食べるのが長年の習慣に。
それは大人になった今でも
変わりません( ＾∀＾)
今年も料理好きの母が
何日も前から仕込み、
たくさんの巻き寿司を作ってくれました。
小さい頃は苦手だった巻き寿司。
大人になった今では大好きすぎて
節分が待ち遠しいくらいに！！
母一番のこだわりである海苔と酢めし。
それに父が用意してくれた
ぷりぷりの海老とイカに
ジューシーなうなぎ。
自家製高野豆腐にしいたけ煮など
具材にこだわった巻き寿司が、
シンプルだけど口の中で
絶妙なバランスになり、
とっても美味なんです。
今年は毎年恒例の豆まきは控え、
巻き寿司も各家庭持ち帰りに
なりました。
なので盛り付け写真だけ
パシャリと撮りました(＞人＜;)
今年もマスク生活の日々に
なりそうですが、
それでも健康であることに
感謝です( ＾∀＾)
（ズワイガニ天ぷら）
（自家製塩豚）
40代からの「老け顔」に集中アプローチ
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大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房 フィグ
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