大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房フィグの小田環です。
新型コロナウイルスの感染拡大で
外食を控えている今、
「感染が落ち着いたら、また絶対食べに行きたい！」
と思うお店、
大阪谷町六丁目にある
ビストロフレンチ
「前芝料理店」
フィグからも
一駅ほどのこちらのお店、
ミシュランで一つ星を取られている実力店。
どのお料理も、こだわりと手間暇をかけて
作られているのが感じられる大好きなお店です。
主人と私がいつもオーダーさせて頂いているのが、土日祝限定プリフィクスランチコース。
前菜とメインが選べ、
スープ・パン・デザート、
食後のお飲み物がついてきます。
順番は違いますが、
メインはこちらのお店の人気メニューの1つ
牛肉のローストで、
今回は岡山県産はなの牛ロースト。
低温調理でじっくりローストする為
お肉の旨み・甘み・ジューシー感がとっても
美味です。
お肉の付け合わせの自家製
ポテトグラタンは、今回別皿で2人でシェア。
ベシャメルソースとポテトのホクホク甘味が
絶妙でした。
選べる前菜、鴨とフォアグラのテリーヌ。
鴨とフォアグラの濃厚な旨味とまろやかなコクがやみつきに。
クセがないので本当に食べやすいです。
選べる前菜、4種盛り。
自家製キッシュとポテトサラダは
いつ頂いてもやっぱり美味しいー！！
今回はマスの燻製入りでしたが、
旨みのあとにくる燻製の香りが最高。
淡路島産玉ねぎのポタージュ。
他の産地より断然甘さが濃い玉ねぎと
ポタージュのクリーミー感が美味しかったです。
外はカリッと香ばしく
中はもちもち、小麦の甘さをしっかり感じれます。
デザートは、
イチゴと練乳のババロア。
イチゴがびっくりするくらいフレッシュで、
甘味と酸味のバランス＆プチプチ感が絶妙。
練乳のババロアも優しい甘さで、
いちごソースと頂くことで
両方の美味しさが増していました。
食後のコーヒーも、
主人と
「いつもコーヒーまで美味しいね」と思う、
豆のコクと香りを感じれます。
店内は一枚板のオシャレなカウンターに、
シンプルだけど温かみのある空間です。
スタイリッシュで個性的な器も色々楽しめて
料理と共に楽しみの一つ。
また早く食べたいなぁー！と思う
素敵なお店。
次回おじゃまするのが楽しみです( ´∀｀)
40代からの「老け顔」に集中アプローチ
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大阪上本町、天王寺の
エンビロン・インディバフェイシャル専門店
肌質改善工房 フィグ
〒543ー0001
大阪市天王寺区上本町8ー2ー４
柴崎ビル３F
TEL06-6775-0660
E-mail fig-tree@vega.ocn.ne.jp
Open:
月～金、10:00～20:00
土、 10:00～18:00
Close:
日曜日・祝日
アクセス
近鉄大阪上本町駅12番出口より徒歩５分。
谷町線「谷町九丁目」からお越しの際は、
連絡通路より近鉄上本町の駅まで
直結しております。
「国際交流センター」方面へ直進していただき、
「上町珈琲」左横の階段をお上がりください。
車でお越しの際は、近隣の有料駐車場をご利用
くださいませ。
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