今日は、自宅から１時間かかる美杉町の美味しいお蕎麦やさんへ
今日のお蕎麦は玄蕎麦 滋賀県産の蕎麦と北海道産の蕎麦、北海道は新蕎麦になり
のどごしもよく、口当たりがよいのもいい。
お茶も、だったんそば茶、ルチンが豊富。ルチンはポリフェノールの一種で抗酸化作用をもち、かっ
てはビタミンＰと呼ばれていました。
ルチンの効能は
- 出血性疾患を予防
- 生活習慣病の予防・改善
- 心疾患の予防・改善
- 糖尿病を予防
- 認知症の予防
- ビタミンCの吸収促進によるシミ・シワ・たるみの予防
- 毛細血管の強化
素晴らしい田舎の環境も、お蕎麦、お茶をより一層、美味しくしているのかと思います。
ごちそうさまでした！